血常规作为临床医学中最常用的血液学指标，可以有效评估动物的健康状况、免疫功能及生理反应。不同畜禽物种的血常规指标存在差异，与物种特性、环境适应性、饲养管理水平以及遗传背景密切相关，其在畜牧业中的应用已从传统的健康监测逐步扩展到遗传育种领域。本文综述了主要畜禽的血常规指标及其在遗传育种中的应用进展。随着多组学技术的发展，基因组、转录组和蛋白质组等方法为解析畜禽血常规性状的遗传机制提供了新策略，也为其作为遗传标记助力畜禽健康与抗病育种开辟了新途径。

在当前后非瘟时代，猪冷冻精液已步入了产业化发展进程。本文通过对猪精液冷冻保存技术发展历程进行回顾，阐述了我国猪冷冻精液产业化发展现状、存在问题并提出了应对措施。本文旨在为推动我国猪冷冻精液产业化发展提供理论与实践支持。

羊肉是一种重要的肉类消费品，具有肉质细嫩、营养价值高等优点，以及有别于其他红肉的独特风味，正受到越来越多消费者的关注。肌纤维作为肌肉组织的基本结构和功能单位，其类型组成是影响羊肉品质与风味的核心内因。近年来，随着对羊肉肉质风味的深入研究，肌纤维类型与羊肉品质风味之间的关系也逐渐成为研究的热点。因此，本文在概述肌纤维类型分类及羊肉风味形成途径的基础上，重点阐述了肌纤维类型影响羊肉色泽、pH、嫩度、多汁性及风味物质形成的作用机制，进而系统分析了品种、基因型、年龄、性别、饲养方式及饲粮营养等因素如何通过调节肌纤维类型转化与组成，最终调控羊肉品质与风味。最后，本研究对当前研究的不足之处进行了总结并展望了未来的研究方向，以期为优质羊肉的遗传改良和精准生产提供理论参考。

干扰素tau（IFNT）是由反刍动物胚胎滋养层细胞特异性分泌的一种I型干扰素，在妊娠早期发挥关键生理作用。IFNT的主要功能包括抑制子宫内膜前列腺F 2α (PGF 2α )的合成与分泌、阻断黄体溶解、维持孕酮持续分泌，同时具有抗炎、抗病毒、调节母体免疫耐受等作用，可促进胚胎着床与发育。IFNT的表达受特定转录因子及表观遗传修饰的动态调控。近年来，随着对IFNT作用机制的深入研究，其在提高反刍动物繁殖效率和加速遗传改良中的应用潜力日益凸显。本文综述了IFNT的结构特征、转录调控机制及其在反刍动物胚胎生产中的应用，以期为相关领域的研究提供理论依据。

家禽作为全球畜牧业的重要经济物种，表观遗传调控对其生长、繁殖、抗病能力具有关键影响。近年来，染色质转座酶可及性测序（Assay for Transposase Accessible Chromatin With High-Throughput Sequencing,ATAC-seq）技术的兴起，为解析家禽表观遗传的调控机制提供了关键技术支撑。本文综述了ATAC-seq技术在家禽生长发育、繁殖性状及疾病研究中的进展，旨在为染色质可及性及基因表达调控的相关研究提供参考资料。

随着现代畜牧业的发展，集约化养殖模式在提高生产效益的同时，也加剧了畜禽传染病的传播风险，对动物养殖和人类健康产生了严重影响。传统药物治疗和育种方法在应对畜禽疾病方面存在局限性，难以从根源上解决问题。基因编辑技术的发展和应用为畜禽抗病育种提供了全新的策略和方法。本文综述了基因编辑技术的发展及其应用于猪、牛、羊等主要家畜抗病育种的最新进展，重点探讨了基因编辑技术在防控猪繁殖与呼吸综合征（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome,PRRS）、猪瘟（Classical Swine Fever,CSF）、非洲猪瘟（African Swine Fever,ASF）、牛乳腺炎和结核病（Bovine Tuberculosis,bTB）等重要传染病中的应用，以期为本领域进一步的研究和抗病育种提供参考。

肠道菌群在调节动物免疫功能、营养物质代谢和消化吸收中发挥着重要作用，影响着肠道稳态和宿主健康。近年来，益生菌作为一种安全且有效的微生态制剂广泛应用于调节犬猫肠道平衡，维护犬猫健康。然而，益生菌的作用效果受菌株特异性、宿主差异性等因素影响，其具体机制仍需进一步研究。目前，犬猫的肠道菌群研究处于起步阶段，本文就犬猫肠道菌群的特点、肠道菌群对营养物质代谢与宿主健康的影响、及益生菌对犬猫肠道菌群的调控作用进行了综述，旨在为改善犬猫肠道健康及促进功能性宠物食品开发提供理论依据。

鱼腥草在中医中具有悠久的药用历史，具有抗炎、抗菌、抗病毒、利尿、抗氧化和抗肿瘤的作用，这与其富含生物碱、挥发油、酚酸和类黄酮等多种生物活性物质有关。自我国饲料端禁用抗生素以来，鱼腥草与其提取物作为潜在的抗生素替代品受到了广泛关注。目前，关于鱼腥草与其提取物对畜禽生长和健康有益效果的研究日益增多，但其活性成分复杂、作用机制不明以及在畜禽饲粮中的应用潜力尚未得到充分挖掘。本文综述了鱼腥草与其提取物的生物学活性以及在畜禽饲粮中的应用及可能机制，以期为鱼腥草与其提取物在畜禽饲粮中的高效合理利用提供一定理论依据和参考。

放牧是我国牧区牲畜的主要饲养模式，但受季节更替与草原类型差异影响，牧草资源在时空分布上呈现显著异质性，导致牲畜营养供给不稳定。在实际应用中“放牧-补饲”模式面临补饲资源布局不合理、技术标准化不足等关键问题，亟需针对不同草原类型制定差异化补饲策略。科学合理的补饲可显著提升牲畜生产性能、缓解草地退化、减少温室气体排放，并对实现牧区减畜增效具有重要意义。本文综述了冷暖季变化下不同草原类型的“放牧-补饲”模式对牲畜生长效率与生态环境的影响，旨在为优化牧区补饲模式提供理论依据。

随着畜牧业的高速发展，动物生产中抗生素的不合理使用已引发药物残留、细菌耐药性等一系列公共卫生与生态安全问题，严重威胁人类和动物健康。因此，开发安全、高效、无残留的抗生素替代品已成为当前畜牧业的研究热点。中草药富含多糖、多酚等多种生物活性成分，具有来源广泛、纯天然、无残留等特点。中草药活性成分可以通过MAPK等信号通路调控相关基因的转录过程，从而调节免疫因子水平，影响机体的免疫机能。现有研究表明，特定中草药提取物可显著提升羊血清免疫球蛋白IgA、IgG、IgM水平，并调节IL-2、IL-6等细胞因子表达，从而增强机体免疫功能。本文综述了中草药活性成分对羊免疫调节功能的分子机制及作用通路，旨在为植物源性饲料添加剂在畜牧生产体系中的科学应用提供理论依据和实践指导。

奶牛乳房炎是奶牛养殖产业中常见且危害严重的疾病，造成泌乳量下降、奶品质降低以及严重的经济损失。近年来，抗病育种越来越受到重视，抗奶牛乳房炎相关遗传因子的筛选和鉴定也成为本领域的研究热点。本文详细阐述了牛乳房炎的致病机制和抗性基因研究进展，包括JAK-STAT、NF-κB信号通路和模式识别受体中的关键基因及其作用机制、非编码RNA(miRNAs和LncRNAs)在炎症调控中的重要功能，最后对奶牛乳房炎抗病育种的发展方向进行了展望。

随着分子生物学研究的不断发展，越来越多机体的生物学特性都从分子水平找到了答案。胱抑素C(Cystatin C,CysC)蛋白是一种半胱氨酸蛋白酶抑制剂，广泛存在于各种组织的有核细胞和体液中，作为近年来发展起来的肾功能评估指标，它不仅满足理想内源性肾小球滤过率标志物的要求，还具备敏感性高、特异性强的突出优势。CST3是CysC的编码基因，其多态性在心脑血管疾病、神经系统疾病等领域的研究中长期备受关注，同时在生殖系统和细胞免疫等方面也发挥重要的作用。本文综述了CST3基因及其蛋白质的分子结构和生物学功能研究进展，系统梳理了CST3基因在人类疾病、畜禽繁殖中的功能研究进展，旨在为该基因作为遗传标记在人类疾病诊疗及畜禽育种中的开发应用提供理论基础与实践依据。

L-瓜氨酸（L-Citrulline,L-Cit）是动物体内的非必需氨基酸，其可通过调节一氧化氮（Nitric Oxide,NO）的生成，进而发挥抗热应激、抗氧化与抗炎等功能，同时参与调控骨骼发育、肠道功能、肌肉生成与繁殖性能等生理过程。目前，L-Cit在畜禽生产中的研究已有广泛报道，但L-Cit的饲喂效果受到饲喂剂量、饲喂方式与饲养环境等多重因素的影响。本文综述了L-Cit在动物体内的合成代谢过程，并阐述了L-Cit在家禽、猪、反刍动物与其他动物生产上的应用研究，以期为L-Cit在畜禽生产中的科学应用提供参考。

乳房炎是影响奶牛和奶山羊等乳畜生产性能的主要疾病之一，微生物组学、代谢组学、蛋白质组学和基因组学技术为解析其机制提供了关键工具。微生物组学揭示肠道菌群通过肠-乳腺轴调控乳腺健康，发现次级胆汁酸、短链脂肪酸（Short-chain Fatty Acids,SCFAs）等与菌群紊乱相关的标志物。代谢组学筛选出粪便丙酮酸、血清丝氨酸、β-羟基丁酸（β-hydroxybutyrate）等反映炎症与代谢状态的核心标志物。蛋白质组学鉴定出乳汁中壳多糖酶3样蛋白I(Chitinase 3 Like Protein I,CHI3LI)、抗菌肽、血清淀粉样蛋白A(Serum Amyloid Protein A,SAA)等诊断靶点。基因组学挖掘出STAT3、PTK2B等跨物种的抗病候选基因，这些基因通过JAK-STAT、炎症信号通路参与抗性调控。本研究综述了上述4种组学技术在乳畜乳房炎研究中的核心发现，旨在为乳畜亚临床乳房炎型（Subclinical Mastitic,SM）的诊断及抗病筛选体系的建立提供参考。

鸡原始生殖细胞(Chicken Primordial Germ Cells,PGCs)是生殖系的前体细胞，在胚胎发育过程中可通过血液循环迁移到性腺嵴，最终分化为卵原细胞或精原细胞，决定个体的生殖潜能。作为性腺发育与性别分化的关键参与者，PGCs不仅是生殖细胞谱系的奠基者，也是鸡遗传资源保存与转基因研究的重要材料。本文综述了鸡PGCs的起源、迁移、命运及其与性腺发育、性别分化之间的互作关系，并探讨了PGCs在转基因鸡生产、遗传资源保存等领域的应用潜力，以期为家禽生殖生物学研究与生物技术创新提供理论支持。

家畜肌肉生长速度、产量及肉品质直接关系到畜牧业的经济效益，因此，骨骼肌发育研究对畜牧业生产具有重要意义。近年来，随着测序技术和组学技术的不断进步，研究人员在肌肉细胞中鉴定出了大量非编码RNA(ncRNA)。ncRNA具有生物学功能但不参与蛋白质翻译，主要包括微小RNA(microRNA,miRNA)、长链非编码RNA(long non-coding RNA,lncRNA)和环状RNA(circular RNA,circRNA)，这些ncRNA通过多种调控机制在转录后水平调控肌肉生长发育关键基因，进而影响肌细胞的数量和体积，最终决定肌肉质量。本文综述了参与肌肉生长发育调控的候选ncRNA(miRNA、lncRNA和circRNA)及其相关基因、调控机制和相关信号通路（如Wnt、PI3K/Akt通路），旨在为进一步阐明ncRNA在家畜肌肉生长发育中的分子调控机制提供理论参考。

CRISPR/Cas9基因编辑技术因其操作简便、高效和准确等优势，成为最流行的基因编辑技术之一，在畜禽遗传改良领域得到广泛应用。CRISPR/Cas9文库筛选技术作为新一代基因编辑技术，在解决畜禽育种、疾病控制等方面都有诸多应用，特别是在猪、牛、羊、鸡等畜禽的遗传育种和疾病防治研究中展现出巨大潜力。通过CRISPR/Cas9文库筛选，能够筛选出与多种病毒及病原体相关的抗性基因，同时挖掘出控制畜禽生长速度、肉质品质等重要性状的关键因子。本文介绍了CRISPR/Cas9文库筛选技术的基本原理及方法流程，综述了CRISPR/Cas9文库筛选技术对猪、牛、羊、鸡等畜禽在遗传改良、疾病防控方面的研究进展，以期为今后深入挖掘CRISPR/Cas9文库筛选技术的应用价值提供参考。

半番鸭是番鸭和家鸭的杂交后代，羽色是其重要包装性状，白羽性状可以保持胴体的美观度，并满足市场羽绒的加工需求。本研究采集8周龄半番鸭5个黑羽个体以及5个白羽个体背腹部毛囊组织，提取总RNA后进行转录组测序，比较分析不同羽色组别间的转录表达谱，对筛选到的差异表达基因进行GO和KEGG富集分析，qRT-PCR验证挑选的DEGs表达水平。以黑羽个体为对照组，黑羽组与白羽组间共鉴定到383个差异表达基因，其中219个上调基因和164下调基因，qRT-PCR结果显示，转录组测序结果准确可靠。GO富集分析结果表明，上述差异基因主要参与内皮素受体信号通路，其中TYR、KIT、MC1R、EDNRB2、ASIP、TYRP1和WNT8A基因显著影响黑色素的形成。KEGG富集分析结果表明，有7个差异表达基因与黑色素生成有关。结合GSEA分析和蛋白网络互作，其中TYR、KIT、MC1R、EDNRB2、ASIP、TYRP1和WNT8A基因与黑色素发生通路相关的差异基因被特别关注，表明这些基因与半番鸭的羽色发育有密切相关。本研究为了解半番鸭羽色发育的差异提供了依据，为其他家禽的羽色研究提供了参考。

本研究旨在探究猪饲料转化率（Feed Conversion Ratio,FCR）与肠道微生物组成与结构的关系，为微生物生物标志物的开发和精确营养管理策略的制定提供科学依据。选取44头188日龄左右的皮特兰母猪，依据FCR高低分为高饲料转化率组（High FCR,HFCR）和低饲料转化率组（Low FCR,LFCR），采用16S rRNA测序分析结肠内容物微生物多样性，并与FCR进行关联分析。结果表明：除Chao1指数外，高低饲料转化率组间微生物的Alpha多样性无显著差异。微生物主坐标分析（Principal Coordinate Analysis,PCoA）结果表明，2组间的肠道微生物整体结构存在显著差异。皮特兰猪的核心菌属有普雷沃氏菌科未分类菌属（Uncultured Prevotellaceae）、拟杆菌门未分类菌属（Uncultured Bacteroidetes）、瘤胃球菌科未分类菌属（Uncultured Ruminococcaceae）、狭义梭菌属（Clostridium sensu stricto）。通过LEfSe分析，HFCR组中γ-变形菌纲未培养菌属（Uncultured Gammaproteobacteria）、狭义梭菌属、乳杆菌科未培养菌属（Uncultured Lactobacillaceae）等菌属显著富集，LFCR组则显著富集异普雷沃氏菌属（Alloprevotella）、链球菌属（Streptococcus）、普雷沃氏菌科未分类菌属等。冗余分析进一步揭示，采食量、日增重、栏位和饲料转化率对细菌群落结构有显著影响，其中普雷沃氏菌属、粪杆菌属（Faecalibacterium）、普雷沃氏菌科未分类菌属与FCR为负相关。本研究揭示了皮特兰母猪高、低FCR组结肠微生物群落结构，明确了普雷沃氏菌科相关菌属、粪杆菌属等作为潜在微生物标记与饲料效率改善相关，本研究结果可为进一步开发肠道微生物调控策略、提升猪生产性能提供理论参考。

为了弄清承德无角山羊的生长发育规律，本研究对130只试验羊（68只公羔、62只母羔）的初生至6月龄体重和1～6月龄体尺指标进行了测定分析，利用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种模型对其生长发育进行了拟合，利用SPSS 22.0分析了3月龄体重与各体尺指标的相关性。结果表明：公、母羔体重及各体尺指标变化趋势基本一致，体重从出生到1月龄快速增加，3月龄后明显减缓；各体尺指标在1～3月龄快速增长，3月龄后开始减缓。除公羔的体长外，公、母羔的体重和其他各体尺指标的最佳拟合模型均为Von Bertalanffy。公、母羔3月龄体重与体高、胸围、胸深均呈极显著正相关，相关性大小排序为：胸围>体高>体长。本文研究结果对承德无角山羊早期选种选育及饲养管理提供了重要参考依据。

西藏自治区是我国第二大牦牛主产区，独特的自然生态环境积累了丰富的牦牛遗传资源，全面认识西藏牦牛的起源与分化，对保护地方牦牛种质资源具有重要的现实意义。在mtDNA基因中，ATP合酶亚基6(ATP6)表现出对自然选择的高度敏感性，并且与在高海拔环境中探讨机体适应性分子机制有关。本研究成功扩增了来自16个西藏牦牛群体共367头个体的ATP6基因序列并完成测序，结果显示，所获得的ATP6基因序列富含A+T核苷酸，核苷酸多样性和单倍型多样性分别为0.001 81和0.534，表明西藏牦牛具有丰富的遗传多样性。在所分析的氨基酸序列中，疏水氨基酸占50.11%，亲水氨基酸占49.89%，且亮氨酸（占12.92%）与丝氨酸（占10.59%）占比较高。共获得70个多态性位点，包括52个单一突变位点和18个简约信息位点，共检测到67个单倍型，其中hap＿2分布类群及数量最多，属高频单倍型。系统发育树显示，西藏16个牦牛类群聚为两大类，类乌齐牦牛与其他13个牦牛类群聚为一类，桑桑牦牛与桑日牦牛聚为一类。此外，对67个单倍型的网络关系分析发现存在2个不同的集群，这表明西藏牦牛可能存在2个不同的母系起源。本研究结果为牦牛母系起源提供了ATP6基因层面的分子证据，且与此前多基因研究结果相互印证，丰富了牦牛起源演化的证据体系，也为开展牦牛分子标记辅助育种及推动产业可持续发展提供了重要参考。

为深入了解中国国家地理标志产品桥头石山羊的种质特性，本研究通过表型特征测定与生理生化分析评估其遗传资源现状，为华南地区肉羊种质保护及遗传改良提供科学依据。研究团队在怀集县桥头镇核心产区采集桥头石山羊标准体尺数据（n=60）及血清样本（n=36），结果显示：调研群体由黑（46.7%）、棕（28.3%）、白（15.0%）、花色（10.0%）4类毛色表型构成，方差分析显示不同毛色个体的体重、胸深、体高及管围等核心体尺指标无显著差异，表明体型性状未伴随毛色分化改变；生化检测发现，不同毛色桥头石山羊总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）等脂代谢指标，以及白蛋白（ALB）、尿素氮（BUN）、肌酐（CRE）和补体蛋白4(C4)等指标差异显著，提示群体存在代谢特征异质性；与雷州山羊相比，桥头石山羊的体型更小，更适合石山放牧。综上所述，原种桥头石山羊种群数量少，近交风险突出，亟需通过系谱追溯与分子标记技术实施种群提纯复壮；深入研究桥头石山羊的代谢特征，并阐明其与抗逆性状的关联机制，对推动华南地区山羊产业的健康发展具有重要意义。

子宫内膜炎是一种常见的母牛繁殖疾病，为探究子宫菌群移植对患有子宫内膜炎母牛子宫环境的影响，本研究选择8头健康母牛，在产后30 d收集子宫灌洗液，将其灌注到8头患有子宫内膜炎的母牛子宫中进行治疗。与未接受菌群移植的8头患病牛相比，子宫菌群移植治疗提高了母牛的妊娠率。将健康（8头）、患病（8头）与移植组（8头）牛子宫液开展16S rRNA测序与代谢组学检测，结果显示：Proteobacteria是健康母牛子宫中的主要菌门，Enterococcus＿H、Phocaeicola＿A、Faecousia和Klebsiella是具有潜在治疗作用的关键菌。同时，筛选出Lauramine oxide（月桂基二甲基氧化胺）、Triptophenolide（雷酚内酯）、Gentisic acid（龙胆酸）和Phloroglucinaldehyde（间苯三酚甲醛）等具有潜在治疗作用的关键代谢物；通过Spearman相关性分析发现Thauera＿A、Metamycoplasma、Salinarimonas、Clostridium＿T、Enterococcus＿H、Turicibacter、Faecousia、Staphylococcus与关键代谢物呈正相关，Fusobacterium＿C、Porphyromonas＿A、Bacteroides＿H与关键代谢物呈负相关。由以上可知，子宫菌群移植治疗母牛子宫内膜炎具有一定效果，并改变了子宫菌群结构与代谢环境。

为探究不同羽色威宁鸡的生长发育规律，试验选取健康的麻羽系、黑麻羽系和黄羽系威宁鸡各200只（公、母各半），测定初生体重和2、4、6、8、10、12、14、16、18、20周龄时的体重，分析比较不同周龄威宁鸡的体重差异。采用3种非线性模型（Logistic、Compertz和Von Bertalanffy模型）对威宁鸡公、母鸡0～20周的生长曲线进行拟合及分析。结果表明：不同羽色威宁鸡仅在生长发育初期存在差异，其中，黑麻羽系公鸡和黄羽系公鸡初生重高于麻羽系公鸡初生重（P<0.05），黄羽系公鸡4周龄体重大于麻羽系和黑麻羽系公鸡体重（P<0.05），黄羽系公鸡6周龄体重高于黑麻羽系公鸡体重（P<0.05），不同羽色威宁鸡母鸡的初生重存在显著差异，且黄羽系>黑麻羽系>麻羽系（P<0.05）。威宁鸡麻羽系和黄羽系公鸡在12周增重达到高峰，而黑麻羽系公鸡在10周达到高峰，母鸡均在6周到达增重高峰。3种生长模型的拟合曲线与实际各羽色威宁鸡生长曲线相吻合，Gompertz模型对不同羽色系威宁鸡公、母鸡的拟合效果最佳（R 2 >0.998）。说明不同羽色威宁鸡早期生长的体重存在差异，Gompertz模型对3个羽色系威宁鸡公、母鸡生长曲线拟合效果最佳，本文研究结果可为威宁鸡后续的饲养管理和开发利用提供参考。

本文旨在比较不同日龄深县猪的早期生长发育情况，在选择后备猪时挑选出生长性能优越的种猪。研究选取了304头（182头母猪、122头公猪）健康状况良好且在相同饲养条件下饲喂的深县猪，从90日龄开始测定猪只的体重，每隔10 d测定1次，150日龄测定结束。使用双因素方差分析比较公猪和母猪早期生长发育情况，通过Logistic、Gompertz、Von Bertalanffy和Saturation 4种非线性动物生长模型对深县猪早期生长曲线进行拟合，分别计算深县猪公猪、母猪4种生长模型的校正公式。使用线性插值法计算每个个体达50 kg体重日龄真值，并通过校正公式获取校正日龄绘制残差箱线图。根据残差箱线图比较校正公式在不同体重下的校正效果。结果表明：深县猪母猪早期生长发育速度明显快于公猪，Logistic模型与深县猪公猪的早期生长性状拟合度更高（R 2 =0.988），在残差箱线图中箱体更接近残差中线，尾线范围更小；Von Bertalanffy模型与深县猪母猪的早期生长性状拟合度更高（R 2 =0.992），在残差箱线图中箱体位于残差中线的数量最多，尾线范围更小。综上所述，深县猪公猪达50 kg体重日龄校正公式为■、深县猪母猪达50 kg体重日龄校正公式为■。本研究表明通过生长模型建立深县猪的校正公式是可行的，且深县猪公猪达50 kg的平均日龄为146 d，深县猪母猪达50 kg的平均日龄为128 d。

本研究旨在克隆鉴定乌蒙乌骨鸡酪氨酸酶（TYR）基因完整编码区并进行生物信息学分析，为明确其影响乌骨鸡乌质特性的分子机制提供参考。以乌蒙乌骨鸡血液基因组DNA为模板，分别在鸡TYR基因5个外显子两端设计5对引物，通过PCR、克隆及测序拼接方法获得TYR基因完整编码区序列（Coding DNA Sequence,CDS），基于生物信息学方法综合分析该基因的结构特征，利用DNAStar 2.0和MEGA 7.0软件分别分析12个鸡形目和6个雁形目TYR基因CDS的相似性与系统发育关系。结果表明，乌蒙乌骨鸡TYR基因全长3 686 bp，包括276 bp 5'UTR、261 bp 3'UTR，部分内含子1～4长度分别为339、45、355、415 bp，外显子1～5长度分别为819、217、148、182、224 bp,CDS长度为1 590 bp，编码529个氨基酸。TYR蛋白分子式为C 2700 H 4071 N 739 O 784 S 29 ，分子质量为60.36 kD，总原子数为8 323，理论等电点（PI）为6.03，属于不稳定亲水性蛋白。乌蒙乌骨鸡TYR蛋白存在1个信号肽模块、1个酪氨酸酶基因家族核心结构域、1个表皮生长因子样结构域及1个跨膜螺旋结构域。序列相似性及分子系统发育关系分析均显示乌蒙乌骨鸡与沐川乌骨鸡、白来航鸡和原鸡等原鸡属物种的亲缘关系最近，与雁形目物种亲缘关系较远。本研究成功克隆获得乌蒙乌骨鸡TYR基因CDS全长序列，编码蛋白包括多个功能结构模块，研究结果可为乌骨鸡乌质性状分子机理解析及鸡形目物种进化探究提供理论依据。

为了探究不同海拔对牦牛（Bos grunniens）骨骼肌中HSP70相关基因的表达特点及其低氧适应机制，试验选取青海省化隆县（海拔1 900 m，简称低海拔组）、海晏县（3 200 m，简称中海拔组）和班玛县（4 500 m，简称高海拔组）的健康雄性成年牦牛各5头，屠宰后取骨骼肌（股四头肌）组织置于4%多聚甲醛溶液固定，另取部分组织在液氮中保存。以低海拔牦牛作为对照，用实时荧光定量PCR和蛋白免疫印迹技术检测不同海拔牦牛骨骼肌HSP70相关基因的mRNA和蛋白的表达变化。结果表明，低氧会诱导缺氧诱导因子1(Hypoxia-Inducible Factor-1,HIF1)的产生，并且长期的缺氧环境会造成骨骼肌中线粒体的损伤，同时诱导一些热应激因子发挥作用，共同维持细胞代谢和能量代谢的守恒，从而增强机体对低氧的适应。本研究为青海地区高原动物的低氧适应机制以及高原病的治疗提供了理论依据和新的思路。

为了探究深度学习模型在猪繁殖性状中的基因组选择效果，本研究以唐人神集团大白猪种猪群体的繁殖表型和芯片分型数据为研究对象，采用基因型填充的策略增加遗传数据标记密度，并评估填充前后数据集，使用GBLUP、RF、LightGBM和深度学习模型DNNGP进行基因组选择的准确性。结果显示，深度学习模型在芯片数据基因组选择中准确性比其他3款模型高0.032～0.155，并且在基因型填充数据集中准确性比其他3款模型最高提升了0.248。结果表明深度学习模型在低遗传力性状和基因型填充数据集中均能够保持较好的基因组选择准确性，并在猪智能化精准育种中具有较好的应用前景。

试验旨在通过体外分离培养罗盘山猪脂肪间充质干细胞（Adipose-derived Mesenchymal Stem Cells,ADSCs），探究其生物学特性和诱导分化潜能。采用I型胶原酶消化法体外获得罗盘山猪ADSCs，通过RTPCR和免疫荧光技术鉴定ADSCs表面标志物的表达；通过生长曲线绘制、划痕试验和克隆团形成试验，探究其体外增殖趋势和生长发育规律；通过成骨细胞、成脂细胞和成软骨细胞诱导，探究其体外分化能力；通过染色体核型分析，探究其在体外环境中遗传物质的稳定性。RT-PCR和免疫荧光结果表明，ADSCs能够表达CD29、CD44、CD73、CD90，不表达与造血干细胞相关的CD34；通过胰蛋白酶消化法分离出的ADSCs，随着细胞代次的增加，细胞活力逐渐降低；细胞划痕和克隆结果表明，随着代次的升高，细胞体外增殖能力不断下降，生长曲线呈“S”型；体外诱导罗盘山猪ADSCs，能够诱导出成骨细胞、成脂肪细胞和成软骨细胞；染色体核型分析结果表明，在体外增殖过程中ADSCs能够保持稳定的染色体形态，染色体基因组未发生改变（2n=38）。本研究在体外成功分离出罗盘山猪ADSCs，且ADSCs具有较强的体外增殖和分化潜能，研究结果可为罗盘山猪种质资源的保护和保存提供方法、为组织工程学研究提供参考依据。

本研究旨在揭示绵羊胶原样结构巨噬细胞受体（Macrophage Receptor with Collagenous Structure,Marco）组织特异性表达的机制，探讨Marco表达水平与其启动子甲基化的相关性。通过检测肺组织、肺泡巨噬细胞及脾脏细胞中Marco mRNA表达量，利用亚硫酸氢盐测序法（BSP）测定Marco启动子甲基化水平，进一步测定Marco启动子活性，分析DNA甲基化酶处理对Marco启动子活性的影响。结果显示，脾脏组织中Marco mRNA表达量最高，肺脏次之，肺泡巨噬细胞表达量极低；甲基化测定结果显示，Marco启动子甲基化水平在肺泡巨噬细胞最高（96.4%），肺脏处于中等（60.7%），脾脏最低（55.4%）。荧光素酶活性检测表明，Marco启动子具有较高的活性，且启动子区域甲基化抑制Marco启动子活性；初步证实Marco启动子甲基化水平与其在组织中的限制表达存在密切联系。本研究为后续深入探究Marco基因的转录调控机理提供了重要参考依据。

试验选取240头健康的经产柯乐猪，利用PCR扩增和Sanger测序法筛选PML基因的SNP；使用SPSS 27.0软件对SNP位点与柯乐猪的繁殖性状进行关联性分析；使用在线软件RNAfold、SHEsis、STRING等对SNP位点进行生物信息学分析。结果发现PML基因第2外显子的g.59407427 A>C、第7内含子的g.59444512 G>A以及第8内含子的g.59444894 A>G。连锁不平衡分析显示g.59407427 A>C和g.59444894A>G之间存在强连锁关系（r 2 >0.88）。单倍型分析显示共存在4种单倍型和8种双倍型，群体优势双倍型为H1H1（AAAAGG）。进一步与繁殖性状关联分析显示，3个SNP对总产仔数、产活仔数、初生窝重、断奶仔猪数和断奶窝重均有显著影响，双倍型H2H3（AAAGAG）个体的产活仔数、初生窝重、断奶窝重和断奶仔猪数均高于其他双倍型，为群体有利双倍型；g.59407427 A>C没有导致氨基酸序列的改变，但mRNA二级结构发生了变化，影响了结构稳定性。在PML蛋白互作蛋白网络中主要互作蛋白DAXX、RARA、RUNX1、SUMO1、SPI1与免疫功能、发育调控和抗病性密切相关，为后续研究基因功能和调控机制提供了方向。本研究发现了3个对柯乐猪繁殖性状有显著影响的SNP，可作为柯乐猪繁殖性状选育的遗传标记进一步研究。

试验旨在对西门塔尔公牛与荷斯坦母牛杂交所产后代的西荷杂交母牛体重与体尺指标进行相关性分析、通径分析以及多元回归分析，以探索西荷杂交母牛体尺体重内在联系，为西荷杂交牛的选育工作提供依据。研究测定222只西荷杂交母牛的初生时（70只）、6月龄（61只）、12月龄（41只）、18月龄（30只）、24月龄（20只）体重及体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围指标，采用相关性分析、通径分析并通过多元线性回归建立最优回归模型。结果表明：初生时～12月龄西荷杂交母牛体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围都与体重呈显著正相关，尤其是胸围和体重的相关程度最高；初生时和18月龄西荷杂交母牛对体重影响最大的是胸围，通径系数达0.307、0.698，独立效应为0.473、0.255,6月龄、12月龄和24月龄西荷杂交母牛对体重影响最大的分别是管围、腹围、体斜长，通经系数为0.384、0.368、0.600，独立效应为0.762、0.726、0.412；西荷杂交母牛初生时的体重与体尺指标的最优回归方程为：Y 初生 =0.453X 1 +0.308X 2 +0.340X 3 –64.401（P<0.01,R 2 =0.625）;6月龄为：Y 6 =0.090X 1 –0.020X 2 +0.780X 3 +19.789X 4 –474.874（P<0.01,R 2 =0.873）;12月龄为：Y 12 =-0.791X 1 +0.632X 2 –0.510X 3 +1.633X 4 –904.254（P<0.01,R 2 =0.859）;18月龄为：Y 18 =-0.693X 1 +2.409X 2 –0.299X 3 +2.891X 4 –563.94（P<0.01,R 2 =0.491）;24月龄为：Y 24 =7.505X 1 +4.387X 2 +3.084X 3 –2.751X 4 –1509.06（P<0.01,R 2 =0.759）。本文研究结果适用于实际生产过程中西荷杂交母牛体尺指标对体重的评测参考，并为后期西荷杂交牛品种选育工作提供了依据。

为研究日龄对浙东白鹅肉质和风味的影响，本试验随机选取90日龄和120日龄浙东白鹅各20只（公母各半），进行肉品质、肌内脂肪含量和挥发性风味物质测定。结果显示：120日龄鹅胸肌剪切力高于90日龄（P<0.01），亮度（L*）和红度（a*）低于90日龄（P<0.05）;120日龄浙东白鹅肉胸肌水分含量低于90日龄（P<0.01），肌内脂肪含量高于90日龄（P>0.05）;90日龄和120日龄鹅肉中分别检测出43种和48种挥发性物质，其中醛类、酯类和醇类是主要成分，2个日龄浙东白鹅的特征性风味物质种类基本相同，但含量存在显著差异。

为了探究金华猪猪肉优异风味的关键性挥发性成分，本试验利用气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）与气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对6头金华猪去势公猪的背最长肌肌肉挥发性风味物质进行了定性、定量检测。结果表明：2种技术检测到12类物质，包括醛类、醇类、酮类、酸类、酯类等104种挥发性化合物；GC-IMS技术检测到70种化合物，其中主要为醛类（42.86%）、醇类（11.43%）、酮类（14.29%）,GC-MS技术检测到以醛类（28.26%）、醇类（13.04%）、酸类（26.09%）、酯类（13.04%）为主的46种化合物；综合2种方法检测结果并结合相对气味活度值（Relative Odor Activity Value,ROAV）进行分析，确定壬醛、正己醛、庚醛、正辛醛、反-2-辛烯醛、（E）-2-壬烯醛、3-甲硫基丙醛、正庚醇及1-辛烯-3-醇这9种化合物是金华猪的关键风味物质（ROAV≥1），其中（E）-2-壬烯醛（ROAV=100）和壬醛（ROAV=100）为贡献度最高的关键物质。本研究揭示了金华猪优异风味产生的关键挥发性成分，可为金华猪猪肉品质的有效利用及遗传改良提供参考。

长链酰基辅酶A合成酶（Long-chain fatty Acyl-CoA synthetases,ACSLs）家族对脂质代谢至关重要。为明确家牛ACSL基因功能，本研究利用隐马尔可夫模型对家牛ACSL基因家族进行鉴定，通过生物信息学技术对ACSL基因家族进行分析，基于转录组数据解析ACSL基因家族在大别山牛不同组织中的表达规律。结果表明，ACSL基因家族保守性较高，进化分析表明ACSL基因可分为2个亚家族ACSL1/5/6和ACSL3/4，其中家牛、水牛和瘤牛的同源性较高。基因结构分析显示ACSL基因家族在不同物种间存在结构相似性，染色体定位表明ACSL基因在家牛和瘤牛的相同染色体上分布。蛋白互作网络分析显示ACSL基因家族可能与FASN等基因发生潜在的互作关系，涉及到脂肪酸合成、代谢及降解等关键生物过程。转录组数据显示，大别山牛ACSL表现出不同的组织表达分布特征，其中ACSL1在肌肉中高度表达，ACSLL3/4/6在瘤胃中高度表达，相关性分析表明ACSL6与大别山牛肌肉棕榈酸（C16:0）呈正相关，而ACSL1和ACSL4分别与硬脂酸（C18:0）和油酸（C18:1n9c）呈负相关。本研究不仅为进一步了解ACSL基因家族的功能提供了理论参考，也为大别山牛肉质遗传改良的分子机制提供了新的见解。

为探讨藏羊及其杂交后代最佳生长曲线模型，了解其生长发育规律，本试验测定了放牧条件下55只藏羊以及33只湖藏（湖羊♂×藏羊♀）杂交羔羊0～1周岁的体重，选用Gompertz和Logistic生长曲线拟合了上述2个种群羔羊0～1周岁的生长过程，并分析比较了生长参数及模型估计值。结果显示，2种曲线均有较好的拟合效果，拟合度（R 2 ）>0.97，相比于Logistic曲线，Gompertz曲线对2个种群的拟合效果更佳。藏羊公、母羔拐点月龄分别为2.79、2.46月龄，拐点体重分别为17.20、15.35 kg；湖藏杂交羊公、母羔拐点月龄分别为3.39、2.27月龄，拐点体重分别为23.05、17.79 kg，杂交效果显著，开展其生长曲线模型分析，可为藏羊品种改良提供数据支撑和理论依据。

本文旨在研究Mitf-M基因突变对荣昌猪耳蜗血管纹边缘细胞的影响，为后续深入解析荣昌猪的耳聋机制提供理论依据。以3月龄野生型荣昌猪（Mitf-R）和耳聋荣昌猪（Mitf-r）为研究对象，基于单细胞RNA-seq技术并结合边缘细胞标记基因，注释耳蜗血管纹边缘细胞，统计边缘细胞数量，筛选差异表达基因。通过UMAP聚类和边缘细胞标记基因KCNQ1、SLC12A2注释出了Mitf-R和Mitf-r的边缘细胞。细胞数量统计结果表明Mitf-M突变导致了血管纹边缘细胞数量的减少。差异基因表达分析发现了140个差异倍数2倍以上的基因，其中Mitf-R相对Mitf-r有122个基因上调，18个下调，包括KCNAB1、KCNQ1、NALCN、SLC26A7、SLC9A4、SLC16A7、TRPM3等离子通道相关基因。差异基因GO功能富集分析表明这些基因显著富集在离子跨膜转运、离子跨膜所需的转运复合物的形成以及离子跨膜转运蛋白的活性等生物学过程。KEGG信号通路分析结果表明，差异表达基因主要在MAPK、钙离子、Rap1、ErbB等调节细胞生长、分化、迁移的信号通路以及氧化磷酸化、cAMP等与离子通道蛋白活化相关的信号通路上富集。Mitf-M基因突变减少了耳聋荣昌猪血管纹边缘细胞的数量以及导致140个基因的差异表达，这些差异基因对边缘细胞的影响主要涉及细胞的生长、分化、迁移以及细胞的离子跨膜运输等功能。

为探究拜城油鸡体重与体尺性状之间的关联，本研究选取健康状况良好、饲养条件一致的18周龄拜城油鸡共计1 618只（♂195，♀1 423）作为研究对象，系统地测定了拜城油鸡公、母鸡体重（体重：Y）与体尺（体斜长：X 1 、龙骨长：X 2 、胸围：X 3 、胫围：X 4 、髋骨宽：X 5 、胸宽：X 6 、胸深：X 7 、胫长：X 8 ），并开展了相关、通径以及多元回归等分析。结果显示，变异系数最小的为髋骨宽与体斜长；相关分析表明：拜城油鸡体重与各项体尺指标均达到显著或极显著水平；通径分析结果表明，在体尺性状中胫围对拜城油鸡公、母鸡体重影响程度最大，分别是0.314和0.291。公、母鸡的最优尺度回归方程分别为：Y_公=-1 077.84+207.256X 4 +90.522X 6 +61.981X 8 +18.502X 3 X 3 +37.527X 7 和Y_母=-1 918.027+258.191X 4 +75.492X 7 +39.711X 8 +12.506X 3 +36.805X 6 +22.795X 1 +28.076X 5 。本研究通过探究拜城油鸡体重与体尺数据的关系，旨在为拜城油鸡的选育开发及利用工作提供数据参考和理论支撑。

为探索狮头鹅育肥效果差异的影响机制，本试验选用相同饲养条件下育肥效果不同的100日龄雄性狮头鹅共1 000只，分体型较大组（H组）和体型较小组（L组）。每组随机选取6只雄性狮头鹅，采集其胸腿肌和空肠组织进行H&E染色和相关基因表达分析。结果表明：1)H组胸肌纤维直径大于L组（P<0.05）。2）与L组相比，H组绒毛长度增长（P<0.05），隐窝深度降低（P<0.05），绒窝比提高（P<0.05）。3）在门水平上，H组疣菌门和变形菌门的相对含量高于L组（P<0.05）；在属水平上，H组拟杆菌属和脱硫弧菌属的相对丰度高于L组（P<0.05）。4）革兰氏阴性菌嗜粘蛋白-阿克曼氏菌属与成肌分化基因MyoD、促生长因子Igf-1，以及肠道紧密连接蛋白Zo-1呈正相关（r>0.83,P<0.05）。本文从骨骼肌发育与肠道结构及微生物组成层面，揭示了造成狮头鹅个体差异的影响因素，为优化狮头鹅规模化养殖管理提供了参考。

为探究槲皮素（Quercetin,QUE）对绵羊精液冷冻保存效果的影响，本研究在绵羊精液冷冻保存稀释液中添加不同浓度的QUE(0、10、20、30、40µmol/L)，检测冷冻-解冻后精子活力、抗氧化能力及线粒体膜电位等指标。结果表明：与对照组相比，添加30µmol/L QUE组的精液在解冻后精子的活率、活力、直线运动速率、曲线运动速率、鞭打频率、平均运动速率、直线性、摆动性显著提高，显著降低了活性氧水平、顶体损伤率，显著提高了线粒体膜电位水平和谷胱甘肽（Glutathione,GSH）含量。因此，在绵羊精液冷冻保存稀释液中添加30µmol/L QUE可以显著改善绵羊精液冷冻保存质量，提高其抗氧化能力。

为探究夏季诱导发情条件下湖羊及其杂交后代生殖激素的变化规律，本研究选择年龄相近、经产1胎的湖羊及其与南丘羊、陶赛特羊杂交F 1 代（南湖、陶湖）空怀母羊各7只，共21只，按品种分为3组。采用阴道硅胶栓（CIDR）+孕马血清素（PMSG）法进行诱导发情，记录发情情况，利用腹腔镜检测排卵数，分别采集注射PMSG后0、24、48、49、50、51、52、53、54、55 h的血清，采用酶联免疫吸附试验法（ELISA）测定促卵泡素（FSH）和促黄体素（LH）含量，分析其变化规律。结果表明：湖羊在注射PMSG后72 h排卵，南湖F 1 代、陶湖F 1 代均在处理后56 h排卵，湖羊排卵数最多；0、24 h时的FSH、LH分泌水平在组间差异不显著，南湖F 1 代、陶湖F 1 代在48 h时的FSH、LH分泌水平升高，且在49 h的分泌水平均高于湖羊（P<0.01）,55 h时的分泌水平低于湖羊（P<0.01,P<0.05），连续8 h呈现出先升高后降低的趋势，而湖羊在此期间仍呈上升趋势；可见，夏季诱导发情后南湖F 1 代、陶湖F 1 代均有发情表现，但FSH、LH分泌周期短，排卵数均低于其母本湖羊，血清LH与FSH呈极显著正相关，湖羊LH与FSH呈显著正相关，均波动式分泌。

试验旨在探究不同剂量南瓜子提取物对乳鸽生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标、血清球蛋白及血清炎症因子的影响。选用7日龄石岐鸽乳鸽96只，随机分成4个组，试验组（NT1组、NT2组、NT3组）分别人工灌服220、440、660 mg/kg南瓜子提取物，对照组（NCK组）灌服与NT2组同等体积的蒸馏水，每组6个重复，每个重复4只。预试期5 d，正试期22 d。结果显示：试验组乳鸽试验末重（28日龄）、平均日增重（ADG）与对照组均差异不显著，NT2组体斜长、胸宽高于NCK组和NT1组（P<0.05）;NT2组乳鸽的宰前活重、屠体重、半净膛重均高于其他3个组（P<0.05）;3个试验组乳鸽血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及总抗氧化能力（T-AOC）含量均高于NCK组（P<0.01或P<0.05），且以NT3组最高，NT2组次之；3个试验组乳鸽血清丙二醛（MDA）含量均低于NCK组（P<0.01）;4个组间血清球蛋白（IgA、IgG和IgM）含量均差异不显著；3个试验组乳鸽血清肿瘤坏死因子α(TNF-α)、γ干扰素（IFN-γ）和白细胞介素6(IL-6)含量均低于NCK组（P<0.01或P<0.05）;3个试验组乳鸽血清白细胞介素4(IL-4)含量均高于NCK组（P<0.01）。在本试验条件下，灌服南瓜子提取物可显著提高乳鸽血清抗氧化指标和抗炎性能，可在一定程度提高乳鸽生产性能，以440 mg/kg灌服水平效果较好。

本研究旨在探讨饲喂益生菌复合固态发酵饲料对断奶仔猪生长性能、抗氧化指标、免疫指标、粪便菌群结构及短链脂肪酸含量的影响。试验选择36头体重相近、35日龄的川乡黑猪断奶仔猪，随机分为3组，每组12个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮，25%发酵饲料组饲喂75%基础饲粮+25%发酵饲料，50%发酵饲料组饲喂50%基础饲粮+50%发酵饲料，试验期为28 d。结果表明：与对照组和50%发酵饲料组比，25%发酵饲料组仔猪平均日增重（ADG）增加、耗料增重比（F/G）降低（P<0.05），血清总抗氧化能力（T-AOC）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性和免疫球蛋白M(IgM)含量升高（P<0.05）；与对照组相比，发酵饲料组仔猪葡萄糖（Glu）、血清免疫球蛋白A(IgA)含量提高（P<0.05），血清甘油三酯（TG）含量和碱性磷酸酶（ALP）活性均降低（P<0.05）；粪便微生物分析结果显示，发酵饲料组厚壁菌门（Firmicutes）、乳杆菌属（Lactobacillus）、狭义梭菌属1(Clostridium sensu stricto 1)等丰度增加，链球菌属（Streptococcus）相对丰度降低；50%发酵饲料组变形菌门（Proteobacteria），不动杆菌属（Acinetobacter）等丰度增加，普雷沃氏菌属NK3B31(Prevotellaceae NK3B31)相对丰度降低（P<0.05）；与对照组相比，发酵饲料组仔猪粪样中乙酸、丙酸含量提高（P<0.01）,25%发酵饲料组丁酸和异丁酸含量高于对照组和50%发酵饲料组（P<0.05）。本试验条件下，饲粮中添加25%发酵饲料可增强抗氧化能力和免疫功能，优化肠道菌群结构并提高短链脂肪酸含量，对提高仔猪生长性能更为有利。

为探究饲粮中添加5%的竹酢粉对断奶湖羊生长性能、血液生理生化指标及免疫指标的影响，本试验选择2月龄健康、体重（20.00±1.16）kg的断奶湖羊10只，随机分为2组，每组5只，单栏饲养。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加5%的竹酢粉，预试期7 d，正试期42 d。试验结束后，采集颈静脉血用于测定血液生理生化及血清免疫指标。结果表明：试验组与对照组断奶湖羊的平均日增重（ADG）和耗料增重比（F/G）均无显著差异。与对照组相比，试验组断奶湖羊血液中的平均血红蛋白含量（MCH）和平均血红蛋白浓度（MCHC）显著降低；白蛋白（ALB）和白球比（A/G）显著升高，总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、葡萄糖（GLU）和钙（Ca）含量极显著升高。与对照组相比，试验组断奶湖羊血清中白细胞介素-2(IL-2)、γ-干扰素（IFN-γ）含量显著升高，免疫球蛋白A(IgA)含量极显著升高。以上结果表明，日粮中添加5%竹酢粉能提高断奶湖羊的免疫力和抗病力，预防羔羊应激，有利于其机体健康。

本试验旨在探讨不同水平发酵黄芪对鹅生产性能、血清免疫指标和消化功能的影响。选取28日龄遗传背景一致、体重（894.61±67.40）g的四川白鹅240只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复10只（公母各半），分别饲喂添加0%（对照组）、0.2%、0.5%、0.8%发酵黄芪的饲粮。试验期42 d。结果显示：与对照组相比，0.2%组和0.5%组鹅平均日增重提高（P<0.05）；体尺指标中颈长、龙骨长随添加量线性增长（P<0.05）,0.8%组龙骨长和全净膛率高于其他各组（P<0.05）;0.5%组血清溶菌酶水平高于其他各组（P<0.05），各添加组谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平均低于对照组（P<0.05）;0.2%组回肠相对长度、胃蛋白酶和胰蛋白酶水平高于对照组（P<0.05），各添加组磷和总能的表观消化率均高于对照组（P<0.05）；随着发酵黄芪添加量的升高，平均日增重与平均日采食量呈二次增长趋势（P<0.05），而腹脂率则呈二次下降趋势（P<0.05），血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)水平以及淀粉酶、脂肪酶、β-葡萄糖醛酸苷酶活性呈线性增长趋势（P<0.05）。本试验条件下，添加0.5%发酵黄芪可显著提高鹅免疫性能，还可改善生产性能和消化功能。

本试验旨在研究妊娠后期日粮中添加亮氨酸（Leu）对新生仔猪能量代谢的调控机制。选取200头妊娠70的健康长×大母猪（胎次为4～5胎），随机分为对照组、0.40%Leu组、0.80%Leu组和1.20%Leu组。试验期从母猪妊娠第70天开始，至母猪分娩结束。结果显示：妊娠84 d,0.40%Leu组和0.80%Leu组母猪血浆高密度脂蛋白（HDL）降低（P<0.01）；妊娠98 d,0.40%Leu组甘油三酯（TG）下降（P<0.01）；妊娠110 d，各Leu组TG均降低（P<0.01）,0.40%Leu组母猪血浆葡萄糖（GLU）升高（P<0.05）;3个处理组新生仔猪脐带血总胆固醇（TC）、HDL升高（P<0.05），背最长肌TG降低（P<0.05）;0.80%Leu组新生仔猪背最长肌中SIRT-1和PGC-1α mRNA表达升高（P<0.05），各Leu组p-AMPK蛋白表达下降（P<0.05）;0.40%Leu组和0.80%Leu组新生仔猪ACACA、GPAM的mRNA和FASN蛋白表达上调（P<0.05）;0.40%Leu组新生仔猪ACSL1、CPT-1和FABP3 mRNA表达上调（P<0.05），而0.80%Leu组CD36和FATP4表达下降（P<0.05）;0.40%Leu组SREBP1、PPARα和PPARγ表达下调（P<0.05）;0.40%Leu组PEPCK的mRNA和0.80%Leu组GLUT1蛋白和ACL mRNA表达增加（P<0.05)。本试验条件下，妊娠后期日粮中添加0.4%、0.8%Leu可提高新生仔猪背最长肌中脂肪酸和GLU的氧化代谢，降低TG合成提高能量代谢水平，为其促进蛋白质沉积提供能量。

本研究旨在分离筛选出具有体外降解玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN），且具备良好益生性的枯草芽孢杆菌，并评估其缓解小鼠ZEN中毒症状的能力，为其作为饲料添加剂和霉菌毒素脱毒菌剂提供参考依据。从牡丹根际土壤样品中，分离纯化对ZEN具有降解能力的益生菌并探究菌株益生性能。将30只雌鼠随机分为3组，每组10只，每组平均体重25～28 g，对照组小鼠灌服生理盐水，ZEN组灌服ZEN标准品稀释液（50 mg/kg BW）,H-1组灌服ZEN标准品稀释液（50 mg/kg BW）与H-1培养液（1×10～8 CFU/mL），每只小鼠灌服剂量为0.2 mL，检测各组生长性能、脏器指标和肝脏与生殖系统相关指标。结果表明：枯草芽孢杆菌H-1玉米赤霉烯酮体外降解率可达88.3%，并且有较好的益生性与安全性。与ZEN组相比，H-1菌株对ZEN造成的生长性能影响有改善作用（P<0.05）；同时，与ZEN组相比，H-1组子宫卵巢系数降低（P<0.05），促卵泡生成素（FSH）、促黄体生成素（LH）、雌二醇（E 2 ）含量升高（P>0.05），谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）水平降低（P<0.05）。分离所得枯草芽孢杆菌H-1具有体外降解玉米赤霉烯酮的能力与良好的益生性能，可缓解玉米赤霉烯酮中毒对小鼠肝脏及生殖系统造成的损伤。

为探究益生性粪肠球菌无细胞上清液（Cell-Free Supernatant,CFS）对沙门氏菌的抑菌机制，本研究采用琼脂扩散法评估粪肠球菌CFS的抑菌效果，96孔板法绘制沙门氏菌的生长抑制曲线，通过扫描电镜观察菌体超微结构的变化，转录组测序分析沙门氏菌差异基因的表达。结果表明：CFS对沙门氏菌抑菌圈约为16.30 mm,30%（体积分数）终浓度CFS抑制共培养体系中沙门氏菌的生长（P<0.001）。电镜结果显示处理组沙门氏菌菌体出现胞膜塌陷、表面褶皱等形态学损伤。转录组学测序结果显示，与对照组相比，处理组有1 520个差异表达基因，其中747个基因上调，773个基因下调，差异基因显著富集于碳水化合物代谢、氨基酸生物合成及双组分信号系统等通路。研究结果提示CFS可通过破坏沙门氏菌细胞膜完整性、干扰碳水化合物代谢（三羧酸循环、丙酮酸代谢）以及下调磷酸转移酶系统和有氧呼吸过程中关键基因的表达，来抑制沙门氏菌细胞的能量供应从而发挥抑菌作用，可为开发新型替抗制剂提供理论基础。

为发掘柯乐猪肠道纤维素降解菌资源，本研究对其粪便源分离菌YY24进行鉴定及产酶特性分析。通过刚果红染色法检测菌株纤维素酶活性，结合形态观察与分子生物学对菌株进行菌种鉴定；采用单因素试验优化产酶条件；并开展全基因组测序与功能注释分析。刚果红染色结果显示，菌株在CMC-Na平板上形成明显水解圈，透明圈直径/菌落直径（D/d）为4.5。综合菌种鉴定结果，确定其为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）。初步探究产酶条件发现：培养时间48 h、pH 7.0、接种龄3 d、接种量5%条件下酶活最高，达（17.33±0.27 ）U/mL。进一步开展全基因组测序与注释分析，拼接获得3.95 Mb基因组草图，GC含量为46.45%。KEGG注释共识别1 896个功能基因，其中碳水化合物代谢通路基因最丰富；CAZy注释识别到61个碳水化合物活性酶基因，涵盖GH、AA等多个家族。综合注释结果发现候选基因eglS，其编码蛋白属于GH5家族成员内切葡聚糖酶，是一类稳定且亲水的分泌蛋白，功能域明确、柔性良好、结构简单。本研究结果为YY24的功能挖掘及在饲料微生态制剂领域的开发提供理论依据与候选菌株资源。

白细胞介素4(Interleukin 4,IL-4)是一种调节巨噬细胞极化的关键多功能性细胞因子，在鹅抗病毒免疫中发挥着重要作用。为制备抗鹅白细胞介素4(IL-4)的多克隆抗体，本研究首先以从扬州鹅脾脏组织中获取的cDNA为模板，通过聚合酶链式反应扩增、克隆扬州鹅IL-4基因，并将该基因克隆到原核表达载体pGEX-6P-1中，经测序验证正确后将其命名为pGEX-6P-1-goose-IL-4。将pGEX-6P-1-goose-IL-4表达质粒转化至大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞，分别用0.2、1、5 mmol/L的异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）在16℃和37℃下诱导表达。SDS-PAGE和Western Blot结果均显示：在0.2 mol/L IPTG 、16℃条件下诱导20 h可高效表达为35 kDa鹅IL-4融合蛋白。随后，用纯化后的扬州鹅IL-4融合蛋白免疫BALB/c小鼠8次，采血验证多克隆抗体产生情况。Western Blot结果表明，所制备的抗体能特异性检测鹅IL-4融合蛋白，证明抗体制备成功。本研究为进一步研究鹅IL-4蛋白的免疫功能奠定了基础。

本研究旨在克隆武定鸡脂肪酸结合蛋白6(FABP6)基因CDS区序列并进行生物信息学分析，为后续研究FABP6基因对武定鸡脂肪代谢与沉积的影响提供参考。以武定鸡为试验对象，设计FABP6引物、提取总RNA、反转录、PCR扩增并克隆其编码区序列，并进行同源性比对及系统进化树构建；运用生物信息学软件对其编码蛋白的理化性质、亲/疏水性、跨膜区、信号肽、修饰结构、保守结构域及二、三级结构进行预测。结果显示：武定鸡FABP6基因CDS序列全长387 bp,FABP6蛋白等电点7.82，平均疏水指数-0.566，为亲水蛋白，不存在信号肽和跨膜区，主要定位于细胞质。FABP6蛋白被14个磷酸化位点修饰，无糖基化位点，主要由α-螺旋、延伸链和无规卷曲构成。武定鸡FABP6与原鸡、火鸡、珍珠鸡、雪鸡、环颈雉鸡、鹌鹑、鸿雁、棕硬尾鸭、天鹅和绿头鸭基因同源性分别为99.2%、96.6%、96.4%、96.1%、96.1%、95.9%、90.2%、89.7%、89.7%和89.4%。FABP6蛋白与FABP2、FABP3、FABP4、FABP5、FABP7、FABP9、NR1H4、RXRA、SLC10A2和SNX24蛋白存在互作关系。本研究明确了FABP6基因在武定鸡脂肪代谢与沉积中的核心作用，为其分子机制的深入解析奠定了理论基础，也为我国优质地方鸡种的肉质改良与高效新品种培育提供了候选基因。

试验旨在研究白藜芦醇（RES）对过氧化氢（H 2 O 2 ）诱导小鼠睾丸间质细胞TM3氧化损伤和凋亡的作用及其分子机制。采用150μmol/L H 2 O 2 处理TM3细胞8 h诱导氧化损伤与凋亡，以5μmol/L RES干预24 h，采用比色法检测细胞培养液中乳酸脱氢酶（LDH）、细胞中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及丙二醛（MDA）；通过DCF-DA探针法检测活性氧（ROS）的产生；通过流式细胞术分析细胞凋亡，并利用ELISA检测孕酮含量；进一步通过real-time PCR检测基质金属蛋白酶（MMP）-2/9 mRNA的表达，并利用明胶酶谱和ELISA检测细胞上清中MMP-2/9的水平；最后通过Western blot检测SIRT1/AMPK通路部分自噬分子的表达。结果显示：在H 2 O 2 诱导的TM3细胞中，RES下调其LDH、MDA及ROS水平，显著提高GSH-Px活性，减少细胞凋亡，并促进睾酮的分泌；同时RES显著下调MMP-2/9 mRNA的表达及其酶原与活性形式；此外，RES通过激活AMPK的磷酸化及沉默信息调节因子1（SIRT1）表达，促进自噬标志物LC3-I向LC3-II的转化，且SIRT1和AMPK抑制剂均可逆转此效应。综合以上，RES通过SIRT1/AMPK通路调控自噬并抑制MMP-2/9活性，缓解H 2 O 2 诱导的TM3细胞氧化损伤与凋亡。

雌激素受体β基因（Estrogen Receptor Beta,ESR2）参与了绵羊的卵泡发育，但其调控机理尚不清楚。本研究以和田羊为试验对象，以NCBI数据库中绵羊ESR2基因启动子区2 871 bp序列为模板进行克隆测序，通过在线软件预测ESR2启动子区转录因子结合位点、CpG岛和调控元件，并以ESR2基因启动子区2 871 bp序列为模板构建6个连续缺失的荧光素酶载体，利用双荧光素酶报告基因系统筛选ESR2核心启动子区。本研究成功克隆了和田羊ESR2基因启动子区2 871 bp的序列，通过软件预测发现，和田羊ESR2基因启动子区存在4个潜在的转录起始位点、67个转录因子结合位点、1个TATA-box以及2个CpG岛。双荧光素酶活性检测结果表明ESR2基因启动子区位于L7(-527～-156)。本文研究结果为进一步探究绵羊ESR2基因启动子对绵羊卵泡发育的调控提供了新线索。

羊奶在世界奶业中占据重要地位，其利用历史最悠久、饮用人数最多，全世界共有113个国家或地区发展羊奶产业。本文基于联合国粮农组织（FAO）与中国统计数据，在全球视野下系统研究中国奶山羊产业发展现状与趋势，分析全球和中国奶山羊存栏量、养殖区域分布、生产性能及养殖模式特点。同时从数据统计、集约化技术和社会化服务等方面剖析中国奶山羊产业存在的问题，最后提出构建奶山羊产业数据收集中心、突破集约化养殖技术瓶颈和加强品牌建设等建议，以期为中国奶山羊产业高质量发展提供参考。

藏北高原是青藏高原生态屏障的核心，其草畜平衡状态直接关系到区域生态安全与牧区可持续发展。本研究聚焦于藏北高原那曲市与阿里地区，揭示其草畜平衡问题存在显著的空间异质性。那曲市整体处于超载状态（草畜平衡指数20.87%），且班戈、色尼等县长期超载；阿里地区虽总体平衡，但措勤、普兰等县仍存在局部超载。这种区域差异是自然条件（水热分布不均）、生物特性（畜种结构）与人为活动（放牧管理、政策执行）等因素交互作用的结果。本研究提出差异化治理策略：那曲市重点推行“免耕补播+围栏封育”以快速恢复退化草地；阿里地区则着力发展耐旱人工草地与优化放牧制度。同时，构建“天空地一体化”智能监测网络，创新“碳汇补偿+生态牧场”产业模式。本研究旨在为藏北高原提供精准的草畜平衡调控方案，对维护高寒生态系统稳定、促进牧区人与自然和谐共生具有重要的实践价值。

中国是全球最大的肉鸭生产国，肉鸭出口对农业经济及国际贸易具有重要影响。为了扩大中国肉鸭的出口优势，本文在对中国肉鸭出口现状进行分析的基础上，利用国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性比较优势指数对中国及其他5个肉鸭主产国的竞争力进行测算，并建立恒定市场份额模型（CMS模型）对中国肉鸭出口波动的影响因素进行分析。结果表明：中国肉鸭出口市场较为集中，主要分布在亚洲；出口竞争力偏低，有待进一步提升；竞争力效应是影响中国肉鸭出口的主导因素。因此，建议进行科学生产，提升国际竞争力；优化出口结构，延长产业链条；开拓多元化市场，提升出口韧性，进一步促进我国肉鸭出口。