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  • 张树山, 韩雪峻, 张德福, 戴建军
    中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 6-9. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250228-01
    在当前后非瘟时代,猪冷冻精液已步入了产业化发展进程。本文通过对猪精液冷冻保存技术发展历程进行回顾,阐述了我国猪冷冻精液产业化发展现状、存在问题并提出了应对措施。本文旨在为推动我国猪冷冻精液产业化发展提供理论与实践支持。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 38-43. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250221-07
    肠道菌群在调节动物免疫功能、营养物质代谢和消化吸收中发挥着重要作用,影响着肠道稳态和宿主健康。近年来,益生菌作为一种安全且有效的微生态制剂广泛应用于调节犬猫肠道平衡,维护犬猫健康。然而,益生菌的作用效果受菌株特异性、宿主差异性等因素影响,其具体机制仍需进一步研究。目前,犬猫的肠道菌群研究处于起步阶段,本文就犬猫肠道菌群的特点、肠道菌群对营养物质代谢与宿主健康的影响、及益生菌对犬猫肠道菌群的调控作用进行了综述,旨在为改善犬猫肠道健康及促进功能性宠物食品开发提供理论依据。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 289-296. doi: 10.19556/j.0258-7033.20241230-08
    本研究旨在探讨饲喂益生菌复合固态发酵饲料对断奶仔猪生长性能、抗氧化指标、免疫指标、粪便菌群结构及短链脂肪酸含量的影响。试验选择36头体重相近、35日龄的川乡黑猪断奶仔猪,随机分为3组,每组12个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,25%发酵饲料组饲喂75%基础饲粮+25%发酵饲料,50%发酵饲料组饲喂50%基础饲粮+50%发酵饲料,试验期为28 d。结果表明:与对照组和50%发酵饲料组比,25%发酵饲料组仔猪平均日增重(ADG)增加、耗料增重比(F/G)降低(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和免疫球蛋白M(IgM)含量升高(P<0.05);与对照组相比,发酵饲料组仔猪葡萄糖(Glu)、血清免疫球蛋白A(IgA)含量提高(P<0.05),血清甘油三酯(TG)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性均降低(P<0.05);粪便微生物分析结果显示,发酵饲料组厚壁菌门(Firmicutes)、乳杆菌属(Lactobacillus)、狭义梭菌属1(Clostridium sensu stricto 1)等丰度增加,链球菌属(Streptococcus)相对丰度降低;50%发酵饲料组变形菌门(Proteobacteria),不动杆菌属(Acinetobacter)等丰度增加,普雷沃氏菌属NK3B31(Prevotellaceae NK3B31)相对丰度降低(P<0.05);与对照组相比,发酵饲料组仔猪粪样中乙酸、丙酸含量提高(P<0.01),25%发酵饲料组丁酸和异丁酸含量高于对照组和50%发酵饲料组(P<0.05)。本试验条件下,饲粮中添加25%发酵饲料可增强抗氧化能力和免疫功能,优化肠道菌群结构并提高短链脂肪酸含量,对提高仔猪生长性能更为有利。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 23-27. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250513-08
    家禽作为全球畜牧业的重要经济物种,表观遗传调控对其生长、繁殖、抗病能力具有关键影响。近年来,染色质转座酶可及性测序(Assay for Transposase Accessible Chromatin With High-Throughput Sequencing,ATAC-seq)技术的兴起,为解析家禽表观遗传的调控机制提供了关键技术支撑。本文综述了ATAC-seq技术在家禽生长发育、繁殖性状及疾病研究中的进展,旨在为染色质可及性及基因表达调控的相关研究提供参考资料。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 68-78. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250303-07
    奶牛乳房炎是奶牛养殖产业中常见且危害严重的疾病,造成泌乳量下降、奶品质降低以及严重的经济损失。近年来,抗病育种越来越受到重视,抗奶牛乳房炎相关遗传因子的筛选和鉴定也成为本领域的研究热点。本文详细阐述了牛乳房炎的致病机制和抗性基因研究进展,包括JAK-STAT、NF-κB信号通路和模式识别受体中的关键基因及其作用机制、非编码RNA(miRNAs和LncRNAs)在炎症调控中的重要功能,最后对奶牛乳房炎抗病育种的发展方向进行了展望。
  • 谷若怀, 黄巧艳, 李伟, 孙慧萍, 朱乐潇, 邢凤,
    中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 361-367. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250328-02
    雌激素受体β基因(Estrogen Receptor Beta,ESR2)参与了绵羊的卵泡发育,但其调控机理尚不清楚。本研究以和田羊为试验对象,以NCBI数据库中绵羊ESR2基因启动子区2 871 bp序列为模板进行克隆测序,通过在线软件预测ESR2启动子区转录因子结合位点、CpG岛和调控元件,并以ESR2基因启动子区2 871 bp序列为模板构建6个连续缺失的荧光素酶载体,利用双荧光素酶报告基因系统筛选ESR2核心启动子区。本研究成功克隆了和田羊ESR2基因启动子区2 871 bp的序列,通过软件预测发现,和田羊ESR2基因启动子区存在4个潜在的转录起始位点、67个转录因子结合位点、1个TATA-box以及2个CpG岛。双荧光素酶活性检测结果表明ESR2基因启动子区位于L7(-527~-156)。本文研究结果为进一步探究绵羊ESR2基因启动子对绵羊卵泡发育的调控提供了新线索。
  • 王颖慧, 连正兴
    中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 112-120. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250204-01
    CRISPR/Cas9基因编辑技术因其操作简便、高效和准确等优势,成为最流行的基因编辑技术之一,在畜禽遗传改良领域得到广泛应用。CRISPR/Cas9文库筛选技术作为新一代基因编辑技术,在解决畜禽育种、疾病控制等方面都有诸多应用,特别是在猪、牛、羊、鸡等畜禽的遗传育种和疾病防治研究中展现出巨大潜力。通过CRISPR/Cas9文库筛选,能够筛选出与多种病毒及病原体相关的抗性基因,同时挖掘出控制畜禽生长速度、肉质品质等重要性状的关键因子。本文介绍了CRISPR/Cas9文库筛选技术的基本原理及方法流程,综述了CRISPR/Cas9文库筛选技术对猪、牛、羊、鸡等畜禽在遗传改良、疾病防控方面的研究进展,以期为今后深入挖掘CRISPR/Cas9文库筛选技术的应用价值提供参考。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 224-230. doi: 10.19556/j.0258-7033.20241213-02
    为研究日龄对浙东白鹅肉质和风味的影响,本试验随机选取90日龄和120日龄浙东白鹅各20只(公母各半),进行肉品质、肌内脂肪含量和挥发性风味物质测定。结果显示:120日龄鹅胸肌剪切力高于90日龄(P<0.01),亮度(L*)和红度(a*)低于90日龄(P<0.05);120日龄浙东白鹅肉胸肌水分含量低于90日龄(P<0.01),肌内脂肪含量高于90日龄(P>0.05);90日龄和120日龄鹅肉中分别检测出43种和48种挥发性物质,其中醛类、酯类和醇类是主要成分,2个日龄浙东白鹅的特征性风味物质种类基本相同,但含量存在显著差异。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 354-361. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250301-05
    试验旨在研究白藜芦醇(RES)对过氧化氢(H 2 O 2 )诱导小鼠睾丸间质细胞TM3氧化损伤和凋亡的作用及其分子机制。采用150μmol/L H 2 O 2 处理TM3细胞8 h诱导氧化损伤与凋亡,以5μmol/L RES干预24 h,采用比色法检测细胞培养液中乳酸脱氢酶(LDH)、细胞中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及丙二醛(MDA);通过DCF-DA探针法检测活性氧(ROS)的产生;通过流式细胞术分析细胞凋亡,并利用ELISA检测孕酮含量;进一步通过real-time PCR检测基质金属蛋白酶(MMP)-2/9 mRNA的表达,并利用明胶酶谱和ELISA检测细胞上清中MMP-2/9的水平;最后通过Western blot检测SIRT1/AMPK通路部分自噬分子的表达。结果显示:在H 2 O 2 诱导的TM3细胞中,RES下调其LDH、MDA及ROS水平,显著提高GSH-Px活性,减少细胞凋亡,并促进睾酮的分泌;同时RES显著下调MMP-2/9 mRNA的表达及其酶原与活性形式;此外,RES通过激活AMPK的磷酸化及沉默信息调节因子1(SIRT1)表达,促进自噬标志物LC3-I向LC3-II的转化,且SIRT1和AMPK抑制剂均可逆转此效应。综合以上,RES通过SIRT1/AMPK通路调控自噬并抑制MMP-2/9活性,缓解H 2 O 2 诱导的TM3细胞氧化损伤与凋亡。
  • 中国畜牧杂志. 2026, 62(2): 309-316. doi: 10.19556/j.0258-7033.20250606-11
    本试验旨在研究妊娠后期日粮中添加亮氨酸(Leu)对新生仔猪能量代谢的调控机制。选取200头妊娠70的健康长×大母猪(胎次为4~5胎),随机分为对照组、0.40%Leu组、0.80%Leu组和1.20%Leu组。试验期从母猪妊娠第70天开始,至母猪分娩结束。结果显示:妊娠84 d,0.40%Leu组和0.80%Leu组母猪血浆高密度脂蛋白(HDL)降低(P<0.01);妊娠98 d,0.40%Leu组甘油三酯(TG)下降(P<0.01);妊娠110 d,各Leu组TG均降低(P<0.01),0.40%Leu组母猪血浆葡萄糖(GLU)升高(P<0.05);3个处理组新生仔猪脐带血总胆固醇(TC)、HDL升高(P<0.05),背最长肌TG降低(P<0.05);0.80%Leu组新生仔猪背最长肌中SIRT-1和PGC-1α mRNA表达升高(P<0.05),各Leu组p-AMPK蛋白表达下降(P<0.05);0.40%Leu组和0.80%Leu组新生仔猪ACACA、GPAM的mRNA和FASN蛋白表达上调(P<0.05);0.40%Leu组新生仔猪ACSL1、CPT-1和FABP3 mRNA表达上调(P<0.05),而0.80%Leu组CD36和FATP4表达下降(P<0.05);0.40%Leu组SREBP1、PPARα和PPARγ表达下调(P<0.05);0.40%Leu组PEPCK的mRNA和0.80%Leu组GLUT1蛋白和ACL mRNA表达增加(P<0.05)。本试验条件下,妊娠后期日粮中添加0.4%、0.8%Leu可提高新生仔猪背最长肌中脂肪酸和GLU的氧化代谢,降低TG合成提高能量代谢水平,为其促进蛋白质沉积提供能量。