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  • 袁博, 张晓, 方正武, 李曼, 寿路路, 汪尊杰, 江伟, 肖龙飞, 高德荣
    作物杂志. 2026, 42(2): 1-11. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.001

    小麦面粉及面制品白度是影响小麦商品品质的重要指标,以94份小麦品种为试验材料,研究不同品种小麦面粉及面制品白度的差异及其影响因素。结果表明,小麦品种间白度差异显著,但同一材料的面粉和鲜面片色泽相关性分析表现一致;面粉白度与籽粒硬度、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面团形成时间和稳定时间呈极显著负相关,与低谷黏度、最终黏度和回生值呈显著负相关,与面筋指数、稀懈值和糊化温度正相关;籽粒硬度、籽粒蛋白质含量、沉降值、糊化温度和稀懈值可解释面粉白度80.9%的变异,面筋指数、沉降值、糊化温度和稀懈值对面粉白度产生显著正向影响,籽粒蛋白质含量和籽粒硬度对面粉白度产生显著负向影响。面粉白度与硬度的负相关性最强(r = -0.83),硬度是影响小麦白度色泽的关键因素,软质小麦的面粉和鲜面片白度色泽整体高于硬质小麦。品质相关基因的变异位点Pinb-D1bPina-D1bPpo-A1bPpo-D1aTaPod-A1bLox-B1aPsy-A1bPsy-B1a/bPsy-D1aTaPds-B1bTaZds-A1aTaLyc-B1b分布频率分别为54.7%、2.2%、21.3%、3.9%、8.0%、0.0%、0.0%、98.9%、96.6%、78.5%、5.3%和53.8%。筛选出扬麦15、扬麦25、川麦93、绵麦902和扬麦45等13个高白度软质小麦品种,以及周麦36、淮麦33、扬辐麦15和宁麦资218等高白度硬质小麦品种。高白度软质小麦品种白度均高于硬质小麦,且其优异色泽基因等位变异的比率高于整体材料。通过加强优良亲本的利用同时注重色泽优异基因的聚合和相关表型的筛选,可逐步改良小麦品种的白度色泽。

  • 杨治伟, 曹秀霞, 钱爱萍, 张炜, 刘倩
    作物杂志. 2026, 42(2): 143-148. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.017

    为筛选胡麻生产中适宜的生长调节剂,增强胡麻抗倒伏性和提高产量,设计不同水平多效唑[975(D1)、1125(D2)、1275 g/hm2(D3)]、烯效唑[750(X1)、900(X2)、1050 g/hm2(X3)]和矮壮素[1200(A1)、1800(A2)、2400 mL/hm2(A3)]处理,以清水为对照(CK)研究了各水平胡麻植株生长发育、抗倒伏性和种子产量及其相关性状的变化。结果表明:喷施3种植物生长调节剂对胡麻的主要农艺性状均有影响。与CK相比,D1处理的有效分枝数降低,A1处理的有效分枝数和单株有效结果数均低于CK;根长各处理间差异不显著,A2处理根粗较CK明显升高,各处理的每果粒数较CK均有所降低,单株产量X2和A2处理较CK明显提高,千粒重D1处理较CK显著降低;X3处理的株高和重心高度降幅最大,分别为13.63%和10.34%;各处理茎粗较CK处理均有所增加,D2处理增加幅度最大,为17.5%;各处理间产量与CK差异不显著;A2处理的茎秆抗折力较CK显著增强,其余处理较对照无显著差异。各处理倒伏指数较CK均有所下降,除D1和D2处理,其余处理均差异显著。相关性分析表明:与单株产量相关性较大的为单株有效结果数、有效分枝数、抗折力和根粗,与倒伏指数相关性较大的为鲜重和冠重。通过综合分析,烯效唑优于矮壮素,矮壮素优于多效唑,烯效唑900 g/hm2在胡麻生产中效果较好。

  • 王金玲, 潘越, 李思宇, 沈炘垭, 刘立军
    作物杂志. 2026, 42(2): 202-208. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.025

    生物菌剂是一种新型肥料,能够促进植物根系的生长发育,对改善作物养分吸收和产量形成有重要影响,然而其对水稻稻米品质的影响仍不清楚。本研究以常规粳稻品种南粳9108和淮稻5号为试验材料,在大田栽培条件下研究施用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和哈茨木霉菌(Trichoderma harzianum,TH)2种生物菌剂处理对水稻稻米品质的影响。结果表明,与不施用生物菌剂处理(CK)相比,施用2种菌剂对稻米的加工品质影响不显著,但BS处理使南粳9108和淮稻5号的垩白粒率分别降低了5.5%~5.7%和6.3%~7.2%,垩白度略有降低,而TH处理则使垩白粒率分别显著降低了7.7%~12.0%和9.3%~11.1%,垩白度分别显著降低了10.3%~ 10.6%和12.4%~12.5%。在2年试验中,BS处理不同程度降低了2个水稻品种的食味值,TH处理不同程度增加了稻米食味值,其中在2022年达到显著水平。此外,施用菌剂后,2个品种稻米直链淀粉含量降低,胶稠度和蛋白质含量增加,米粉的峰值黏度和崩解值提高,消解值下降。综上,施用枯草芽孢杆菌和哈茨木霉菌菌剂有助于改善稻米的外观品质和营养品质,同时哈茨木霉菌还有助于改善稻米的食味值。

  • 王静, 王志红, 侯现军, 艾振光, 闫丽慧, 王昌亮, 张国合, 常建智
    作物杂志. 2026, 42(2): 23-29. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.003

    为了解不同遗传背景玉米自交系的气生根特性及其与抗倒伏性的关系,以56份玉米自交系为试验材料,运用相关性分析、通径分析和聚类分析等方法对8个气生根性状进行综合分析。利用植物茎秆强度测定仪测定植株的茎秆抗推力大小,并以此作为自交系抗倒伏性的评价指标,分析气生根性状与抗倒伏性的关系。结果表明,各气生根性状的变异系数均较大,其中气生根角度的变异系数最大(31.70%),气生根发生时间的变异系数最小(10.77%);气生根性状之间除气生根发生时间和抗穿刺强度与其他性状无显著相关性外,其余性状均存在显著相关性;气生根条数、气生根抓地半径与茎秆抗推力呈极显著正相关,相关系数分别为0.560和0.522;气生根抗穿刺强度、气生根层数与茎秆抗推力也存在显著正相关关系;通径分析结果显示,气生根条数和气生根抓地半径对抗倒伏性评价指标的直接作用和间接作用均较大,在抗倒伏育种中加强对气生根条数和气生根抓地半径的选择与改良有助于提高品种的抗倒伏能力;聚类分析将供试自交系分为4个类群,其中类群Ⅱ的浚M6968和LH190等自交系具有茎秆抗推力和气生根性状均值较大的特点,可为抗倒伏新品种选育提供种质基础。

  • 孙茂, 胡雨莹, 汪骞, 黎志彬, 鲍锐, 吴丽艳, 杜光辉
    作物杂志. 2026, 42(2): 120-126. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.014

    以野生茄水茄为砧木、栽培茄云茄9号为接穗,采用劈接的方法进行嫁接,取嫁接后0、2、4、6、8、10和12 d的嫁接结合部位进行横切面组织结构观察,并对其苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和可溶性蛋白(SP)等生理指标进行测定分析,研究茄子嫁接愈合过程中的组织结构和生理特性变化。结果表明:水茄与云茄9号嫁接愈合过程的组织结构变化可分为4个主要时期,即隔离层与愈伤组织形成期(0~4 d)、愈伤组织分裂与增殖连接期(5~7 d)、形成层连接期(8~9 d)和维管组织分化形成期(10~12 d)。嫁接后12 d内的生理指标测定结果发现,嫁接苗和自体嫁接苗生理特性的变化趋势基本一致。其中,PAL活性整体呈下降趋势,SOD活性呈现先下降后上升的“V”形变化,POD活性和SP含量则呈现“M”形变化。此外,嫁接后4 d大部分生理指标出现转折性变化;而6 d之后,所有组合的SOD活性整体呈现上升趋势,且嫁接苗活性上升趋势更加明显,最高值与最低值相差19倍;6~8 d时,嫁接苗SP含量急速上升,于8 d时达到最高值,是最低值的5.6倍。综上所述,水茄与云茄9号嫁接后12 d可基本完成愈合过程,其关键的愈合时间点可能为嫁接后4、6和8 d。

  • 王海燕, 毕如田, 聂萌恩, 霍晓兰, 于志勇, 刘平
    作物杂志. 2026, 42(2): 224-229. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.028

    以红糯16号高粱为供试材料,于同等养分投入下,设置不施肥(CK)、常规施肥(HF)以及氮素有机肥替代25%(NF25)、50%(NF50)、75%(NF75)和100%(NF100)共6个处理。结果表明,与CK处理相比,随着有机肥替代比例增加,土壤有机质、全氮、碱解氮、速效磷和速效钾含量均有不同程度的提升;有机肥替代化肥处理的土壤碱性磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性较CK处理分别平均显著提高40.8%、13.6%和61.6%。高粱产量与不同牛粪纯氮量可以用一元二次方程较好地拟合,计算出理论上施用牛粪纯氮量为92.5 kg/hm2时高粱产量最高。本试验条件下,有机肥替代50%(NF50)处理不仅有利于改善土壤理化性质和提高土壤酶活性,还能使高粱处于较高产量水平。综合不同有机肥替代下高粱产量和土壤肥力、土壤酶活性响应可知,50%氮素有机肥替代比例为适宜的有机肥施用量。

  • 陆楚盛, 赖嘉俊, 唐偲, 梁开明, 覃元钰, 钟旭华, 潘俊峰, 刘彦卓, 胡香玉, 胡锐, 李妹娟, 王昕钰, 尹媛红, 叶群欢, 沈宏, 傅友强
    作物杂志. 2026, 42(2): 90-97. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.011

    为探究不同氮形态条件下酸碱度对水稻生长发育和养分吸收的影响机制,以“广恢751”为试验材料,采用水培方式,设置5个酸碱度梯度(pH=3.5、4.5、5.5、6.5和7.5),研究其对铵、硝营养条件下水稻生物积累量、根系形态和养分吸收等的影响。结果表明,铵态氮条件下,pH=6.5处理的水稻生物积累量最高,与pH=3.5处理相比,其地上部和整株生物积累量分别增加了146.6%和142.5%;株高和最大根长显著增加;总根长、根表面积和根体积分别增加了612.6%、317.8%和147.1%;氮、磷、钾、钙、镁、铜、锌、铁和锰吸收量分别增加了159.5%、114.3%、181.9%、241.4%、124.4%、74.9%、173.4%、366.2%和3058.0%。硝态氮条件下,pH=4.5处理的水稻生物积累量最高,与pH=3.5处理相比,其地上部、根系和整株生物积累量分别增加了36.7%、49.6%和38.6%;株高和最大根长显著增加;总根长、根表面积和根体积分别增加了129.9%,83.0%和47.5%;氮、磷、钾、钙、镁、铜、锌、铁和锰吸收量分别增加了40.0%、27.7%、51.0%、78.5%、71.2%、53.9%、292.1%、1449.5%和695.1%。综上所述,铵态氮条件下的最适pH为6.5,硝态氮条件下的最适pH为4.5。在各自的最佳pH条件下,铵态氮和硝态氮主要通过促进根系生长发育增加养分吸收,进而提高水稻的生物积累量。

  • 张金文, 包兴涛, 任续伟, 毛正云, 夏建红, 姚彦斌, 李光文, 田彦龙, 刘文静, 王杰, 董妙音
    作物杂志. 2026, 42(2): 51-58. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.006

    黄芪作为我国常用的大宗中药材,需求量逐年增加,但其良种选育和繁育工作相对薄弱,目前栽培的黄芪品种良莠不齐,种质退化严重。因此,开展蒙古黄芪优良品种(系)选育对推动黄芪产业高质量可持续发展至关重要。以大田栽培蒙古黄芪为材料,2013-2023年间,根据黄芪茎秆颜色、果荚特性、种子特性和小叶数等农艺性状,采用系统育种程序的“混合选择法”选育出3个黄芪新品系,并对其农艺性状和活性药物成分进行比较分析。结果表明,品系13-1、13-2茎秆和果荚均为绿色,13-3茎秆为花青苷紫色,果荚为浅红色;13-2小叶数(27.9)和种子数(4.5)最多;品系13-2在渭河延川和北山生态区域的产量均高于13-1和13-3;品系13-3在南部二阴山产量高于13-2和13-1;品系13-2在3个生态区域的病株率均低于其他2个品系。13-2浸出物和黄芪甲苷含量最高,其中毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量是《中华人民共和国药典》规定含量的2.6倍。综合分析,品系13-2在农艺性状、活性药物成分含量、产量及其抗病性等方面表现更优,具有潜在的应用推广价值,同时为黄芪优良新品种选育奠定了种质材料基础。

  • 刘陈, 王伟妮, 廖世鹏, 任涛, 郭晨, 许源源, 于道海, 刘俊梅, 张豪强, 孙霞, 鲁剑巍
    作物杂志. 2026, 42(1): 104-110. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.01.013

    为明确麦后复种油菜的适宜种植模式和施氮量,在内蒙古达拉特旗开展田间试验,在3种种植模式秸秆移走翻耕(T1)、秸秆还田翻耕(T2)和秸秆移走免耕(T3)下设置5个施氮量梯度(0、30、60、90和120 kg/hm2),以油菜生物量、养分积累量和经济效益为依据研究适宜的氮肥用量。研究结果表明,T2处理的油菜地上部生物量、碳和钾积累量均高于T1和T3处理,T2处理下各施氮处理的鲜草重、干草重、碳积累量和钾积累量平均可以达到60.5 t/hm2、8.0 t/hm2、2981 kg/hm2和253 kg/hm2。施氮量显著影响油菜生物量和养分积累量,在本试验施氮量范围下油菜生物量和各养分积累量均随着施氮量的增加而提高,与不施氮相比,施氮量为30 kg/hm2时油菜地上部鲜草重和干草重分别增加39.8%和35.1%;施氮量60 kg/hm2时分别增加63.0%和67.9%;施氮量90 kg/hm2时分别增加78.1%和89.0%;施氮量120 kg/hm2时分别增加86.5%和98.1%,油菜绿肥各养分积累量随播种量变化的趋势与生物量基本一致。不同种植模式和施氮量下不同用途的油菜投入成本和产出不同,综合考虑不同模式下不同用途油菜的生物量和养分积累量、经济效益等因素,小麦收获后油菜可以采用麦秸移走免耕方式种植,在油菜做青贮饲料时适宜的施氮量为120 kg/hm2,做油菜绿肥时适宜施氮量为90 kg/hm2

  • 潘群肖, 龙超, 卓乐, 殷超, 肖敏, 周文新, 易镇邪
    作物杂志. 2026, 42(2): 160-171. doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.02.020

    为明确施氮量与氮磷钾配比对小粒型杂交稻源库特性的影响,以小粒型杂交稻卓两优0985为材料,在120(N1)、150(N2)、180(N3)和210 kg/hm2(N4)4个施氮量水平与1.0:0.5:0.8(F1)、1.0:0.5:1.0(F2)和1.0:1.0:1.0(F3)3个氮磷钾配比条件下开展大田试验。结果表明,叶面积指数(LAI)、高效叶面积指数、叶绿素相对含量(SPAD值)与干物质积累量随施氮量增大而提高,N3与N4处理差异不显著,但均显著高于N1处理;不同氮磷钾配比处理间,一般以F3处理较高,但无显著差异。总颖花数与总库容量随施氮量增加而增大,库容有效充实度表现为N1>N3>N2>N4,不同氮磷钾配比处理下库容有效充实度一般以F2最大,但差异不显著。有效穗数随施氮量增大而增加,穗粒数随施氮量增大呈先增后降趋势,结实率与千粒重均随施氮量增加而下降,但差异不显著。产量随施氮量增加呈先增后降趋势,以N3处理产量最高,互作处理间以N3F2处理产量最高,N3F1处理次之。相关分析表明,LAI、高效LAI、叶片SPAD值、干物质积累量、总颖花数、总库容量、有效穗数与产量呈极显著正相关,库容有效充实度、结实率与产量呈负相关,穗粒数与产量呈显著正相关,千粒重、粒叶比与产量相关性不显著。本试验条件下,卓两优0985以N3F1处理为最佳,其叶面积较大、穗粒数较多、库容量较大且库容有效充实度较高,粒叶比适中,源库关系较为协调的同时达到节肥增产的效果。