食品工业科技 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (18) : 95 - 104. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2025080177
食品组分与品质机制

奶渣副产物乳清发酵饮料的稳定性、感官特性和体外抗氧化活性动态评价

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The hierarchy quorum sensing network in Pseudomonas aeruginosa
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