食品安全质量检测学报 ›› 2025, Vol. 16 ›› Issue (7) : 273 - 281. DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20241015009
食品分析与检测

排酸时间对沃金黑牛肉嫩度和风味物质的影响

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The hierarchy quorum sensing network in Pseudomonas aeruginosa
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