食品安全质量检测学报 ›› 2025, Vol. 16 ›› Issue (10) : 61 - 71. DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20250207007
专题:食品风味研究

酸角酶解液结合焦糖化料液利用美拉德反应制备食用香料

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The hierarchy quorum sensing network in Pseudomonas aeruginosa
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