中国乳业

中国乳业 ›› 2026, Vol. ›› Issue (3) : 107 - 115. DOI: 10.12377/1671-4393.26.03.15

乳品加工

驼乳功能成分分析及其改善睡眠产品的开发研究

作者信息 +

^1．齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，黑龙江齐齐哈尔 161000

^2．新疆骆驼乳工程技术研究中心，新疆伊犁 835400

^3．伊犁那拉乳业集团有限公司，新疆伊犁 835400

^4．喀什大学，新疆喀什 844000

张连潮（1988-），男，河北唐山人，硕士，高级工程师，研究方向为乳制品加工。

尚苗苗（2005-），女，黑龙江齐齐哈尔人，本科在读，研究方向为食品科学与工程

张丽茹（1972-），女，黑龙江齐齐哈尔人，本科，高级工程师，研究方向为乳制品加工

台艳杰（1979-），女，吉林吉林人，本科，研究方向为乳制品加工

黄新红（1984-），女，河北保定人，硕士，高级工程师，研究方向为乳制品加工

张宗杰（1978-），男，甘肃庆阳人，本科，研究方向为乳制品加工

石刚（1987-），男，湖南常德人，本科，研究方向为乳制品加工

再娜普·阿布都沙拉木（2003-），女，新疆伊犁人，本科在读，研究方向为食品质量与安全。

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总计: 112

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