中国粮油学报

首页期刊论文学科刊群资讯加盟关于

登录

EN

首页最新文章

最新文章

近红外光谱法快速测定单粒油菜籽中主要不饱和脂肪酸含量的研究

中国粮油学报. 2026, 41(1): 196-202.
永州山苍子精油成分及其对老年小鼠肠道菌群的影响

黎宁, 阳灿, 廖阳, 王小仪, 吴海燕, 李昌珠, 闫荣玲

中国粮油学报. 2026, 41(1): 162-169.
茶籽象胁迫对油茶籽物质组成和功能的影响

中国粮油学报. 2026, 41(1): 121-127.
超声-酶耦合体系提取米糠油工艺优化的研究

中国粮油学报. 2026, 41(1): 109-114.
羟丙基二淀粉磷酸酯对水晶饺子皮粉理化特性的影响

中国粮油学报. 2026, 41(1): 55-61.
大豆分离蛋白/微晶纤维素油凝胶消化特性及抗氧化特性研究

袁缘, 王冀妍, 胡坦, 苏洪辰, 谢雨欣, 程溪, 胡昊

中国粮油学报. 2026, 41(1): 70-80.
微波预处理八月瓜籽油成分及抗氧化活性影响的研究

中国粮油学报. 2026, 41(1): 136-144.
白酒糟与玉米油渣协同固态发酵工艺优化及体外营养价值评定

张硕清, 汝昕潼, 穆永强, 郑思奇, 张遨然, 李建平, 单安山

中国粮油学报. 2026, 41(1): 170-178.
黄花菜多糖包埋沙棘果油微胶囊制备的研究

中国粮油学报. 2026, 41(1): 153-161.
水飞蓟油氧化动力学的构建

中国粮油学报. 2026, 41(1): 115-120.

投稿入口

审稿入口

编辑入口

论文: 最新文章; 热读文章; 热点专题

资讯: 学术新闻; 行业新闻; 学术会议; 行业会议

关于: 关于我们

联系我们

北京市海淀区学院南路86号

100081

010-62199257（仅加盟咨询）

qkjq@cast.org.cn

中国科学技术协会版权所有京ICP 备10216604号-4 海淀分局备案 1101084647
科技导报社主办中国科协信息中心技术支持