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“牛流感”为何仍在传播

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Jon Cohen

科技导报 | 科技新闻 2026,44(7): 14-15

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“牛流感”为何仍在传播

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出版时间: 2026-04-13

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美国奶牛群中的H5N1流感疫情暴发2年后，似乎终于出现减弱迹象。这在一定程度上缓解了外界的担忧：一是担心该病毒会对乳业造成长期冲击，二是担心它进一步变异，演化为可能引发人类大流行的新毒株。根据美国农业部网站数据，最近一次新发受影响牛群的记录出现在2025年12月13日，地点位于威斯康星州一家牧场。美国农业部开展的牛奶病毒检测项目也显示，在曾出现疫情的19个州中，已有16个州清除了这种原本来自野鸟的病毒。

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Jon Cohen. “牛流感”为何仍在传播. 科技导报, 2026 , 44 (7) : 14 -15 .

. Science & Technology Review, 2026 , 44 (7) : 14 -15 .

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研究人员至今仍未弄清，H5N1禽流感病毒究竟如何在奶牛之间，以及在不同牧场之间扩散

不过，疫情仍可能卷土重来，而要彻底清除它，现实中还面临不少难题。其中最关键的一点是：病毒究竟如何在牛群之间传播，至今并不明确。与此同时，尽管候选疫苗在早期试验中表现不错，但无论是政府还是农场主，对是否推动接种都可能持谨慎态度。

目前，H5N1仍在加利福尼亚州和爱达荷州的农场中传播，这两个州的农业部门均向《Science》表示，当地尚未实现清零。得克萨斯州在美国农业部最新通报中也仍被列为“受影响州”，尽管该州自2025年5月以来就没有再发现新病例。原因在于，该州此前未完全落实“国家牛奶检测战略”中关于对乳品加工厂所有储奶罐进行采样检测的要求。当然，也不排除在其他州中，病毒只是暂时未被检测出来。

奶牛中的首批H5N1病例于2024年3月在得克萨斯州被发现。这种病毒属于H5N1的一个变体——2.3.4.4b分支。自2020年以来，它已在全球范围内造成家禽和野鸟大量死亡。它通常不会导致奶牛死亡，但会使牛奶变稠、颜色发黄，并显著降低产奶量。

在疫情暴发初期，挤奶设备很快被认为是重要传播媒介。毕竟，这类设备每天要接触数百头奶牛；同时，受感染奶牛普遍出现乳房炎症，而受影响牧场的牛奶中也检测出高水平病毒，这些现象都似乎支持了这一推测。

但后续研究表明，真实情况远比想象复杂。曾在美国农业部工作20年、现任职于科罗拉多州立大学的流行病学家兼兽医Jason Lombard说：“现在看来，病毒可能通过多种不同方式传播。”越来越多的科学家认为，病毒可能较容易通过空气在牧场之间，甚至牛与牛之间扩散。受污染的废弃奶若被喂给小牛，也可能造成感染。还有研究在公牛精液中发现了病毒，这意味着繁殖过程也可能成为传播途径之一，甚至连苍蝇，也被怀疑可能参与传播。

圣裘德儿童研究医院病毒学家、禽流感专家Richard Webby坦言：“说实话，在这个病毒究竟是怎么传播的问题上，我觉得现在还没有哪一条线索能做到百分之百确定。”

随着疫情趋于减弱，科学家可用于开展现场研究的机会反而变少了，而这些原本正是解答关键问题所必需的。与此同时，也有研究者抱怨经费正在减少，美国农业部在数据共享方面进展缓慢。俄亥俄州立大学兽医Andrew Bowman说：“我感到沮丧，因为按理说，我们现在本该知道得更多。”

尽管如此，防控措施确实已经取得明显成效。美国农业部在意识到跨州调运奶牛会推动疫情扩散后，要求泌乳期奶牛在跨州运输前必须检测呈阴性。为了尽快锁定受感染农场，农业部还启动了牛奶检测项目，要求实验室和兽医报告阳性结果，并要求农场主提供受影响牛群中动物调入调出的信息。各州对感染牛群实施的强制隔离，再加上部分暴发过疫情后牛群形成的自然免疫，也发挥了作用。美国农业部在一份声明中对《Science》表示：“大多数受影响牛群和州已经成功清除病毒。”不过，该机构拒绝安排旗下科学家接受采访。

但病毒在部分农场仍未消失。加州食品与农业部流行病学家Edith Marshall表示，有些农场里个别奶牛持续感染时间已超过1年。这些奶牛可能成为所谓的“超级传播者”，把病毒传染给新出生的小牛和后备母牛。而在奶牛场中，每年通常约有1/3成年奶牛会被这些年轻牛只替换。此外，一些没有明显症状、从未接受检测的感染奶牛，也可能持续传播病毒；检测本身若出现假阴性，也会增加隐患。

Marshall、Lombard和Webby与加州Lander兽医诊所的兽医Blaine Melody合作，试图更细致地厘清病毒传播路径。2025年发布的一篇预印本中，他们详细分析了加州14家奶牛场中挤奶设备的作用。结果发现，挤奶设备上确实能检测到病毒，但Bow‐man团队和美国农业部开展的实验室研究均未能证明：受污染的设备可以直接把病毒传播给奶牛。

还有一个现象也让“挤奶设备主导传播”的假说受到挑战。奶牛乳房有4个乳区，许多奶牛往往只有其中1个乳区带毒。挤奶设备也有4个对应的“乳杯”，理论上每次都会吸取同一位置乳区的奶液。如果设备是主要传播源，那么同一牛群中应更容易看到相同乳区反复感染的规律。但对加州这些奶牛场的调查并未发现这样的模式。该研究共同作者、埃默里大学病毒学家SeemaLakdawala说：“如果真是挤奶设备在传播，我原本会预期看到相同的乳区更常被感染。”

来自多项研究的数据，正在把注意力引向其他传播路线。例如，在加州奶牛场采集的空气样本中，研究人员很容易检测到病毒，这支持了“病毒可经空气传播”的判断。Melody在加州中央谷地18家农场开展的另一项长期研究，则获得了尚未发表但颇具启发性的证据，提示风可能在更远距离上推动病毒扩散。

2024年初秋，加州中央谷地南部奶牛场的疫情明显暴发，而北部农场相对幸免。但到了11月下旬，一场“炸弹气旋”袭击加州，强劲南风席卷北部中央谷地。仅4天后，这18家农场全部出现疫情。Webby目前正在对这些农场采集的病毒样本进行测序，相关结果有望帮助确认，它们是否源于同一次传播事件。

此前已有研究提示，风确实可能为流感病毒“插上翅膀”。荷兰一项关于2003年H7N7亚型疫情的研究表明，风在该病毒于家禽养殖场之间传播中发挥了重要作用。捷克共和国2025年的一份报告也认为，风曾将H5N1从一处家禽养殖场传播到8 km外的另一处养殖场。Webby提出的关键疑问是：“即便病毒颗粒被风吹到了牛身边，它又是如何进一步进入奶牛乳房的？”但Melody认为，奶牛鼻腔很可能是主要感染入口，尽管鼻拭子检测结果往往为阴性。

苍蝇也可能参与了传播。已知叮咬型蝇类可以在奶牛之间传播引发乳腺炎的细菌。2025年，Lombard和Melody报告称，在奶牛血液中也检测到了H5N1。因此Lombard提出：“会不会是苍蝇叮咬奶牛时，把病毒注射进去？”Marshall及其同事则在家蝇和丽蝇身上检测到了病毒。这2类蝇并不叮咬，但它们会反刍消化道内容物，这同样可能构成一种传播方式。研究团队在2025年11月的一篇预印本中提出了这一可能性。Marshall说：“如果一只苍蝇把胃里的东西吐到奶牛乳头末端，里面的病毒量是否足以造成感染？”

来自感染奶牛的“废弃奶”也可能是另一条传播路径。加州大学戴维斯分校兽医流行病学家Richard Pereira指出，只有大约一半的大型牧场会对废弃奶进行巴氏消毒，而中小型牧场这一比例甚至不到1%。这些废弃奶往往被直接喂给小牛，或者随意倾倒，这不仅可能感染牛，也可能对人和宠物构成风险。Pereira开发出一种更廉价的处理方法：在废弃奶中加入柠檬酸，使病毒失活，其成本远低于巴氏消毒。

研究人员同时警告，即使H5N1最终从美国奶牛群中被清除，也仍可能再次由外部传入。目前在奶牛中传播的病毒属于B3.13基因型，推测源于2023年秋季一次从鸟类向牛的跨物种传播事件。但牛奶检测结果也显示，另一种名为D1.1的基因型曾3次由鸟类传入奶牛，不过每次都很快自行消失。与此同时，荷兰研究人员最近在奶牛体内检测到针对H5N1的抗体，说明当地奶牛曾在某个时期感染过该病毒，而具体是哪一种变体尚不明确。

一些研究者认为，接种疫苗是结束当前疫情、预防未来再次暴发的最佳手段。宾夕法尼亚大学病毒免疫学家Scott Hensley表示：“目标应该是把疫苗接种与检测以及现有的其他防控措施结合起来，真正把这件事彻底压下去。”

Hensley团队开发了多种前景较好的候选疫苗之一。4月初，他们公布了一项mRNA疫苗试验结果。该疫苗可诱导机体产生B3.13毒株血凝素表面蛋白。研究发现，接种疫苗后再暴露于病毒的动物，发病程度减轻，产奶量与正常水平相当，而牛奶中的病毒载量则降低约至原来的1/1000。

但美国农业部是否会批准在奶牛中使用H5N1疫苗，以及疫苗价格是否能让农场主接受，仍是巨大的未知数。针对家禽的H5N1疫苗其实早已存在，但美国农业部始终没有批准广泛使用，主要担心这会损害出口市场。而在新冠疫情之后，社会上对mRNA疫苗普遍存在怀疑，一些州甚至在考虑禁止其用于家畜。对此，Hensley感叹：“这实在让我难以理解。”

Pereira认为，当前病毒传播范围受限，某种程度上是一段“侥幸争取来的缓冲期”。这段时间不应被浪费，而应被用于加快疫苗研发，并尽可能落实所有现有防控措施，以避免疫情反弹。他说：“我们不应该因为现在情况稍微缓和一点，就觉得可以不再理会。恰恰相反，我们是争取到了一点时间。现在最重要的是，把这段时间用好。”

（译自《Science》，2026，392，（6790））

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2026年第44卷第7期

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首发时间：2026-04-23
出版时间：2026-04-13

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2种不同金属材料的力学参数

科 Family	属数 Number of genus	种数 Number of species	占总种数比例 Percentage of total species (%)	属 Genus	种数 Number of species	占总种数比例 Percentage of total species (%)
鹅膏菌科Amanitaceae	2	11	5.26	鹅膏菌属 Amanita	10	4.78
小菇科 Mycenaceae	2	12	5.74	丝盖伞属 Inocybe	5	2.39
多孔菌科 Polyporaceae	8	14	6.70	蜡蘑属 Laccaria	5	2.39
红菇科 Russulaceae	3	23	11.00	小皮伞属 Marasmius	6	2.87
				小菇属 Mycena	11	5.26
				光柄菇属 Pluteus	5	2.39
				红菇属 Russula	17	8.13
				栓菌属 Trametes	5	2.39

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