目的 建立凝胶渗透色谱净化液相色谱法检测11a-孕酮、11a-孕酮醋酸盐二种激素的分析方法,为市场监管和企业质量控制提供技术支撑。方法 样品经乙酸乙酯提取,使用乙酸乙酯:正己烷=1:1作为淋洗液, 经凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography, GPC)净化,收集 ${12}\sim {20}\mathrm{\;{min}}$ 淋洗液,淋洗液经旋转蒸发旋得到待测净化液。采用乙腈: 水=45:55作为流动相、C18(250×4.6mm)色谱柱进行分离、二级管阵列检测器对最大吸收波长为 ${245}\mathrm{\;{nm}}$ 的 ${11}\mathrm{a}$ -孕酮,11a-孕酮醋酸盐两种激素进行同时测定。结果 该方法线性相关系数在 0.995 以上,三种代表性化妆品加标回收率分别为90.0%-102.6%、85.1-02.7%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)分别为 ${0.7}\%\sim {2.5}\%$ 、 ${0.1}\%\sim {8.7}\%$ ,方法检出限分别为 ${0.3}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ 、 ${0.6}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ ,定量限分别为 ${1.0}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ 、 ${2.0}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ 。结论 该方法操作简单、定性可靠、定量准确,可用于化妆品中禁用激素 11a-孕酮、11a-孕酮醋酸盐含量测定。

目的 建立凝胶渗透色谱净化液相色谱法检测11a-孕酮、11a-孕酮醋酸盐二种激素的分析方法,为市场监管和企业质量控制提供技术支撑。方法 样品经乙酸乙酯提取,使用乙酸乙酯:正己烷=1:1作为淋洗液, 经凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography, GPC)净化,收集 ${12}\sim {20}\mathrm{\;{min}}$ 淋洗液,淋洗液经旋转蒸发旋得到待测净化液。采用乙腈: 水=45:55作为流动相、C18(250×4.6mm)色谱柱进行分离、二级管阵列检测器对最大吸收波长为 ${245}\mathrm{\;{nm}}$ 的 ${11}\mathrm{a}$ -孕酮,11a-孕酮醋酸盐两种激素进行同时测定。结果 该方法线性相关系数在 0.995 以上,三种代表性化妆品加标回收率分别为90.0%-102.6%、85.1-02.7%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)分别为 ${0.7}\%\sim {2.5}\%$ 、 ${0.1}\%\sim {8.7}\%$ ,方法检出限分别为 ${0.3}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ 、 ${0.6}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ ,定量限分别为 ${1.0}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ 、 ${2.0}\mathrm{{mg}}/\mathrm{{kg}}$ 。结论 该方法操作简单、定性可靠、定量准确,可用于化妆品中禁用激素 11a-孕酮、11a-孕酮醋酸盐含量测定。

目的 实现化妆品中苯甲酸与山梨酸两种常见防腐剂的现场快速检测,提高检测效率和现场检测能力。方法 使用便携式拉曼光谱仪,以银纳米粒子作为表面增强拉曼光谱(surface enhanced raman spectroscopy,SERS)的增强基底,检测化妆品中的苯甲酸和山梨酸钾。结果 苯甲酸和山梨酸分别在 ${1157}{\mathrm{\;{cm}}}^{-1}$ 和 ${871}{\mathrm{\;{cm}}}^{-1}$ 处具有特征拉曼谱峰, 同时进一步研究表明,苯甲酸和山梨酸的浓度与其特征拉曼谱峰强度线性相关,故可实现定量检测,用传统液相色谱法确证,定量结果一致。结论 该 SERS方法具有简单、快速、高效等优点, 有望实现防腐剂的现场快速检测。

目的 实现化妆品中苯甲酸与山梨酸两种常见防腐剂的现场快速检测,提高检测效率和现场检测能力。方法 使用便携式拉曼光谱仪,以银纳米粒子作为表面增强拉曼光谱(surface enhanced raman spectroscopy,SERS)的增强基底,检测化妆品中的苯甲酸和山梨酸钾。结果 苯甲酸和山梨酸分别在 ${1157}{\mathrm{\;{cm}}}^{-1}$ 和 ${871}{\mathrm{\;{cm}}}^{-1}$ 处具有特征拉曼谱峰, 同时进一步研究表明,苯甲酸和山梨酸的浓度与其特征拉曼谱峰强度线性相关,故可实现定量检测,用传统液相色谱法确证,定量结果一致。结论 该 SERS方法具有简单、快速、高效等优点, 有望实现防腐剂的现场快速检测。

目的 建立蛤蚧定喘丸中龟鳖类成分的检测方法。方法 借鉴动物类药材特征肽鉴别方法,采用胰蛋白酶对不同批次的蛤蚧定喘丸样品进行酶解,利用超高效液相色谱-质谱(UPLC-MS/MS)法,选择龟鳖类特征分子离子峰作为检测离子对,ESI+模式,进行多反应监测模式检测。结果 8家生产企业共 51 批蛤蚧定喘丸样品中均检出鳖甲成分,未检出其他龟鳖源成分。结论 该方法专属性较好,可用于蛤蚧定喘丸中龟鳖类成分掺伪检测。

目的 建立蛤蚧定喘丸中龟鳖类成分的检测方法。方法 借鉴动物类药材特征肽鉴别方法,采用胰蛋白酶对不同批次的蛤蚧定喘丸样品进行酶解,利用超高效液相色谱-质谱(UPLC-MS/MS)法,选择龟鳖类特征分子离子峰作为检测离子对,ESI+模式,进行多反应监测模式检测。结果 8家生产企业共 51 批蛤蚧定喘丸样品中均检出鳖甲成分,未检出其他龟鳖源成分。结论 该方法专属性较好,可用于蛤蚧定喘丸中龟鳖类成分掺伪检测。

目的 对液相色谱-串联质谱法检测牛肉中苯乙醇胺 A残留测量不确定度进行分析并评定。方法 通过分析检测过程和数学模型,确定苯乙醇胺 A残留量的不确定度主要来源:检测设备带来的不确定度、标准品和样品称量带来的不确定度、实验室温度带来的不确定度、移取及定容体积带来的不确定度、样品前处理带来的不确定度、实验重复性带来的不确定度。结果 计算给出了各分量测量不确定度,并合成液相色谱-串联质谱法检测牛肉中苯乙醇胺 A 残留量相对标准不确定度U(X)=0.11μg/kg ,测定结果的扩展不确定度 $\mathrm{U}\left( X\right)= {0.11}\mathrm{{\mug}}/\mathrm{{kg}}$ 。液相色谱- 串联质谱法检测牛肉中苯乙醇胺A残留量检测结果: $X=\left({{0.51}\pm {0.11}}\right)\mu \mathrm{g}/\mathrm{{kg}}, k =2$ 。结论 检测设备对苯乙醇胺 $\mathrm{A}$ 残留量测量不确定度影响最大,样品前处理、实验重复性、移取及定容体积次之,日常检测中应重点关注仪器设备状况,及时进行核查与校准,规范实验过程、移取与定容操作,尽量减小上述因素对测量不确定度的影响。

目的 对液相色谱-串联质谱法检测牛肉中苯乙醇胺 A残留测量不确定度进行分析并评定。方法 通过分析检测过程和数学模型,确定苯乙醇胺 A残留量的不确定度主要来源:检测设备带来的不确定度、标准品和样品称量带来的不确定度、实验室温度带来的不确定度、移取及定容体积带来的不确定度、样品前处理带来的不确定度、实验重复性带来的不确定度。结果 计算给出了各分量测量不确定度,并合成液相色谱-串联质谱法检测牛肉中苯乙醇胺 A 残留量相对标准不确定度 ${u}_{\mathrm{{rel}}}={0.11}$ ,测定结果的扩展不确定度 $\mathrm{U}\left( X\right)= {0.11}\mathrm{{\mug}}/\mathrm{{kg}}$ 。液相色谱- 串联质谱法检测牛肉中苯乙醇胺A残留量检测结果: $X=\left({{0.51}\pm {0.11}}\right)\mu \mathrm{g}/\mathrm{{kg}}, k =2$ 。结论 检测设备对苯乙醇胺 $\mathrm{A}$ 残留量测量不确定度影响最大,样品前处理、实验重复性、移取及定容体积次之,日常检测中应重点关注仪器设备状况,及时进行核查与校准,规范实验过程、移取与定容操作,尽量减小上述因素对测量不确定度的影响。

目的 建立了离子色谱法同时测定饮用水中一溴乙酸、二溴乙酸、二氯乙酸、三氯乙酸和亚氯酸盐的方法。方法 水样经 ${0.22\mu }\mathrm{m}$ 水系微孔滤膜后进样,进样体积为${500\mu}\mathrm{L}$ ,利用 $\mathrm{{KOH}}$ 溶液梯度淋洗, IonPac AS19阴离子色谱柱分离,柱温为 ${30}^{\circ }\mathrm{C}$ ,用电导检测器测定,抑制器电流为 ${75}\mathrm{\;{mA}}$ 。结果 亚氯酸盐、一溴乙酸、 二溴乙酸、二氯乙酸和三氯乙酸在 10-1000μ/L 范围内线性良好, r$>{0.9990}$ ,检出限 $\left({3\mathrm{S}/\mathrm{N}}\right)$ 分别为 0.32,0.76, ${1.30},{0.69},{1.58\mu}\mathrm{g}/\mathrm{L}$ ,加标回收率为 ${80}\%\sim {110}\%$ ,相对标准偏差均 $<{5.0}\%$ 。结论 方法操作简单,灵敏度高,可以满足饮用水中四种卤乙酸和亚氯酸盐的检测要求,本方法可以用于饮用水中四种卤乙酸和亚氯酸盐的检测。

目的 建立了离子色谱法同时测定饮用水中一溴乙酸、二溴乙酸、二氯乙酸、三氯乙酸和亚氯酸盐的方法。方法 水样经 ${0.22\mu }\mathrm{m}$ 水系微孔滤膜后进样,进样体积为${500\mu}\mathrm{L}$ ,利用 $\mathrm{{KOH}}$ 溶液梯度淋洗, IonPac AS19阴离子色谱柱分离,柱温为 ${30}^{\circ }\mathrm{C}$ ,用电导检测器测定,抑制器电流为 ${75}\mathrm{\;{mA}}$ 。结果 亚氯酸盐、一溴乙酸、 二溴乙酸、二氯乙酸和三氯乙酸在 ${10}\sim {1000}\mathrm{{\mug}}/\mathrm{L}$ 范围内线性良好, r$>{0.9990}$ ,检出限 $\left({3\mathrm{S}/\mathrm{N}}\right)$ 分别为 0.32,0.76, ${1.30},{0.69},{1.58\mu}\mathrm{g}/\mathrm{L}$ ,加标回收率为 ${80}\%\sim {110}\%$ ,相对标准偏差均 $<{5.0}\%$ 。结论 方法操作简单,灵敏度高,可以满足饮用水中四种卤乙酸和亚氯酸盐的检测要求,本方法可以用于饮用水中四种卤乙酸和亚氯酸盐的检测。

目的 建立水产品及其制品中沙丁胺醇残留检测的高效液相色谱-串联质谱法 (high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS)。方法 样品加入乙酸铵缓冲液(pH=5.2), 37°C 条件下酶解过夜,乙酸乙酯-异丙醇(1:1, v/v)提取, QuEChERS 净化, HPLC-MS/MS 多反应监测模式检测,内标法定量。结果 沙丁胺醇的测定低限为 ${0.5\mu }\mathrm{g}/\mathrm{{kg}}$ ,在 ${0.5}\text{、}{1.0}\text{、}{5.0\mu}\mathrm{g}/\mathrm{{kg}}3$ 个浓度添加水平,总体平均回收率在87.8%~110.7%范围内,相对标准偏差为 2.7%~9.6%。结论 该方法操作简单,灵敏度、精密度、回收率均满足残留检测法规要求,精准解决了目前水产品制品中沙丁胺醇药物残留监控没有相关技术支撑的难题。

目的 探讨基于超高效液相色谱(ultra performance liquid chromatography, UPLC)法,对细胞培养液中游离氨基酸浓度的测定方法。方法 采用UPLC技术,结合优化的样品处理方法,对细胞培养液中游离氨基酸进行高效、精准的测定。结果 该UPLC法能够快速、可靠地测定细胞培养液中的游离氨基酸浓度,为生物制药工业中细胞培养监控与优化提供了有效手段。结论 对氨基酸浓度的准确测定,不仅有助于更好地了解细胞培养液中关键营养成分的动态变化,还为生产过程中的工艺优化提供了重要数据支持。

目的 探讨基于超高效液相色谱(ultra performance liquid chromatography, UPLC)法,对细胞培养液中游离氨基酸浓度的测定方法。方法 采用UPLC技术,结合优化的样品处理方法,对细胞培养液中游离氨基酸进行高效、精准的测定。结果 该UPLC法能够快速、可靠地测定细胞培养液中的游离氨基酸浓度,为生物制药工业中细胞培养监控与优化提供了有效手段。结论 对氨基酸浓度的准确测定,不仅有助于更好地了解细胞培养液中关键营养成分的动态变化,还为生产过程中的工艺优化提供了重要数据支持。

目的 使用原子层沉积(atomic layer deposition, ALD)技术探究表面增强拉曼(surface enhancement of raman scattering, SERS)效应强度随探针分子与增强表面距离的变化。方法 研究使用 ALD 技术在 SERS 表面沉积不同厚度的二维材料以阻隔拉曼探针分子与表面,从而探究不同作用距离对于该表面 SERS 效应的削弱作用,并研究探针分子拉曼光谱强度的变化；以银-硅组合作为 SERS 基底,以 10 ${}^{4}\mathrm{{mol}}/\mathrm{L}$ 浓度结晶紫水溶液作为拉曼探针进行了不同厚度二维材料下的 SERS 效应探究实验。结果 ${532}\mathrm{\;{nm}}$ 激光波长下的液体 SERS 光谱强度大体上随二维材料厚度的增大而减弱。结论 $5\mathrm{\;{nm}}$ 厚度是其作用极限距离。

目的 使用原子层沉积(atomic layer deposition, ALD)技术探究表面增强拉曼(surface enhancement of raman scattering, SERS)效应强度随探针分子与增强表面距离的变化。方法 研究使用 ALD 技术在 SERS 表面沉积不同厚度的二维材料以阻隔拉曼探针分子与表面,从而探究不同作用距离对于该表面 SERS 效应的削弱作用,并研究探针分子拉曼光谱强度的变化；以银-硅组合作为 SERS 基底,以 10 ${}^{4}\mathrm{{mol}}/\mathrm{L}$ 浓度结晶紫水溶液作为拉曼探针进行了不同厚度二维材料下的 SERS 效应探究实验。结果 ${532}\mathrm{\;{nm}}$ 激光波长下的液体 SERS 光谱强度大体上随二维材料厚度的增大而减弱。结论 $5\mathrm{\;{nm}}$ 厚度是其作用极限距离。

应用 7S 理念于计量实验室建设及其标准化管理,可显著提升组织效能、保障实验精度、增强安全意识,并通过持续改进实现持久的工作满意度与绩效优化,是实现实验室高效率、高质量运行的必要条件。本文针对计量实验室建设与标准化管理中对 $7\mathrm{\;S}$ 理念的融入策略开展研究,旨在通过案例分析,探讨计量实验室建设、标准化管理中如何基于7S 理念实现管理方案的制定。仅以本文,供我国计量实验室建设单位借鉴与参考。

在高校教育工作开展的过程中,需要利用各种设施和工具,所以很多高校建设专门的实验室,为实验教学提供环境和条件。尤其在科技迅速发展的背景下,学校越来越重视实验教育,实验室水平水质提升,不仅投入了大量的建设资金,同时也制定了更加完善的实验室管理方案,促进实验室管理水平不断提升。但在实际管理中,很多高校还存在一些问题。因为实验室资产规模扩大,仪器设备数量增多、价值提升,所以管理难度也随之加大,对管理模式创新有了更高的要求。本文将高校教学实验室作为研究对象,阐述了几种比较常见的教学实验室管理模式,分析了我国教学实验室的管理体制和运行方式,提出了高校教学实验室管理模式的实践策略。

“法”是全面质量管理五要素之一。在检验检测实验室中,“法”是指检测全过程中用到的方法。实验室信息管理系统可以将科学的实验室管理理论和计算机技术有机结合,为实验室管理水平的整体提高提供先进的技术支持。本文将质量管理五要素之“法”与实验室信息管理系统两者相结合,从标准管理、电子原始记录管理、质量体系文件管理3个方面进行深入探讨,验证了实验室信息管理系统能够协助管理人员发现和控制影响检验质量的关键因素,以期实现质量改进和质量体系的自我完善,提高实验室竞争能力。

随着中国制造业的不断发展,国际贸易的增加,对产品质量和安全性的要求不断提高,企业需要建立一个现代化、全面的实验室来为自身提供强有力的技术支持,保障产品的质量和国际竞争力。以汽车零部件制造企业实验室建为例,本文研究工业产品检测实验室建设的流程和方法,总结了实验室建设的一般流程和方法,包括需求评估和项目规划、选址与空间设计、设备采购与安装、人员招聘与培训、质量管理体系建立、实验室安全与环境保护、实验室信息化与数字化、持续改进与技术创新等多个方面,并提出相关建议,为相关实验室的建设提供理论参考。

随着中国制造业的不断发展,国际贸易的增加,对产品质量和安全性的要求不断提高,企业需要建立一个现代化、全面的实验室来为自身提供强有力的技术支持,保障产品的质量和国际竞争力。以汽车零部件制造企业实验室建为例,本文研究工业产品检测实验室建设的流程和方法,总结了实验室建设的一般流程和方法,包括需求评估和项目规划、选址与空间设计、设备采购与安装、人员招聘与培训、质量管理体系建立、实验室安全与环境保护、实验室信息化与数字化、持续改进与技术创新等多个方面,并提出相关建议,为相关实验室的建设提供理论参考。

智能排程系统作为一种先进的智能化管理工具,在实验室管理中发挥着越来越重要的作用,可以帮助实验室人员更有效地管理实验室的资源,提高实验室的效率、可用性和安全性,增强实验室的市场化竞争能力。本文主要介绍了智能排程系统在实验室中的应用情况及遇到的问题,提出对应的解决思路,并对智能排程系统未来的发展趋势进行探讨,为后续的技术发展提供理论依据。

目的 基于推荐算法建设能力验证公共服务平台。方法 利用大数据和人工智能相关技术,通过对历年能力验证数据进行预处理后,建立提供者和参加者的供需匹配的推荐算法模型并进行训练,在训练达到要求后,在能力验证核心业务流程中验证本算法推荐准确度。深入挖掘能力验证领域各方需求,整合能力验证领域各方资源,使用统一的数据规范,统一的业务流程,统一的业务描述方法建设全国性的能力验证公共服务平台。结果 通过使用推荐算法模型,在平台开展能力验证业务的提供者和参加者的供需匹配,较未使用算法的其他平台有较好的拟合度。结论 基于推荐算法的能力验证公共服务平台的建设提高了能力验证行业的信息化和智能化水平,有助于改善行业供求关系,一定程度上促进了能力验证提供者的技术水平与服务质量提升。

为稳步增强实验室认证认可能力,实现对复杂试验数据信息的精准录入、科学处置与高效共享,满足多元化使用要求。本文在掌握计量信息管理系统定位的基础上,着眼实验室认证认可主要内容,改进系统应用流程,完善系统应用路径,细化系统应用要点,持续提升实验室运转效率。

食品安全问题不仅涉及广大群众的切身利益,更是关系到社会的和谐稳定与整个国家、民族的长治久安,做好食品检验检测工作,把控好食品质量,是食品行业义不容辞的责任和义务。食品安全检验检测是保证食品安全的关键环节,食品安全检验检测机构的权威性取决于其科学高效的技术管理和服务体系,食品安全检验检测共享平台的建立,将大数据、云计算、物联网等一系列新一代信息技术运用于食品安全的控制中,充分利用、优化配置这些社会资源,同时融入先进的管理理念,促进食品安全实验室管理流程标准化,能够切实提升检测工作的效率及质量,充分发挥食品检测对食品安全的技术支撑及保障作用,加强整个社会对食品安全风险的防控能力。

在军队现代化进程加快的背景下,装备环境适应能力试验与评估显得尤为重要。然而,目前装备试验鉴定工作还不能适应新制度下的装备检测与评估的需求,亟须对其进行系统梳理与分析。我国已建立起较为完备的试验系统,无论是在硬件装备的建设还是在试验人员的培训方面都有了长足的发展。在单体系武器装备评估试验中,其管理和技术也比较成熟、完备。为此,本文提出装备试验鉴定数字化转型的新型体系下装备环境适应能力试验验证的整体思路,把握试验识别全过程的关键环节,对装备进行全面评价。

为探索建设零碳实验室方案,开发低碳技术和寻求相关难题解决方案,以减少能源消耗和碳排放量来解决环境问题。通过先进的技术及实践探索,建立和完善低碳经济体系,扩大相关产业规模来促进经济结构优化。本文所研究的检测实验室建设方案中运行阶段自主减排、可再生能源利用、碳汇等措施实施后,实验室碳排放量为负值,可被定义为零碳实验室。建设零碳实验室作为全球环保和节能减排的重要行动之一,也被视作倡导可持续发展的生态文明观念的实际落实者。从中可以更深层次地理解并促进人类走向可持续、低碳未来的发展方向。

检验档案管理是实验室管理工作的重要组成部分,其管理水平直接影响到实验室的工作效率和检验结果的准确性。信息化管理档案管理方式不仅能代替纸质档案管理,而且提供实时、客观、准确的检测数据。本文通过分析检验检测实验室档案管理的背景和现状,并提出电子档案管理的对策、建设内容和价值体现,为检验检测实验室档案管理工作提供有效借鉴,满足药品检验及药品技术监督要求,让档案管理更符合时代要求。

目的 了解上海市青浦区水果蔬菜中农药残留水平,评估青浦区中小学生饮食中农药残留暴露风险。方法 2021-2022年采集上海市青浦区7个街镇的水果、蔬菜及农产品252份,采用液相色谱-质谱联用技术对果蔬中46种农药残留进行检测。根据膳食调查所得的食品消费数据,对上海市青浦区中小学生急性和慢性膳食暴露风险进行评估。结果 46种农药中共有15种农药有检出,12种农药检测值超卫生限值,检出率最高的是农药噻虫嗪(29.76%),超标率最高的农药是噻虫胺(27.78%)。6种果蔬中,农药检出率最高的是草莓(88.10%),超标率最高的是番茄(76.19%)。在所有检测到的农药中,甲胺磷和敌敌畏的急性暴露风险(Acute Hazardquotient)分别为562%和452%,敌敌畏的慢性暴露风险(Chronic Hazardquotient)为434%,其他农药的膳食急性、慢性暴露风险均小于100%。结论 上海市青浦区水果蔬菜中存在农药残留,其中甲胺磷和敌敌畏的膳食暴露风险较高,应引起监管部门的高度重视。其他农药的膳食暴露风险较低,但农产品的高检出率和超标率应引起重视。

目的 分析旅店、洗浴中心、超市的微生物检测结果。方法 根据《公共场所卫生监测技术规范》和《公共场所卫生标准监测检验方法》要求,对 3类公共场所(旅店、洗浴中心、超市)共 2372 份样品进行微生物检测。结果 通过对 2021 年-2022 年空气和公共用品用具微生物检测结果进行分析后,2021年共计检测 1124 份样本, 其中合格样本 1110 份, 合格率为 98.75%; 2022年共计检测 1248 份样本, 其中合格样本为 1248 份,合格率为 100.00%。2022年空气和公共用品用具微生物检测结果高于 2021 年 ( ${\mathrm{x}}^{2}$ 值 $={13.586}, P <{0.05}$ )。结论 与 2021年相比,2022 年江阴市公共场所微生物检测合格率有较高的提升。然而,需要保持警惕, 加强卫生管理,以确保公共场所的环境卫生和人员健康。

目的 对一起因食用肠炎沙门氏菌污染的熏肉大饼引起的食源性疾病暴发事件进行溯源分析。方法 对8例患者进行流行病学调查,采集相关环境、食品及粪便等样本,根据国家标准进行实验室检测,经增菌后挑取可疑菌落进行生化鉴定,对检出的6株沙门氏菌株采用标准诊断血清进行血清凝集试验,药敏试验及脉冲场凝胶电泳。结果 该起事件发病 8 例,6份样本中,分离出肠炎沙门氏菌,沙门氏菌检出率食品、环境和病人粪便样本均为100%,药敏试验结果显示,耐药谱为多粘菌素 $\mathrm{E}$ (Colistin,CT)一头孢噻肟(Cefotaxime, CTX)-四环素(Tetracycline,TET)一环丙沙星(Ciprofloxacin, CIP)-氨苄西林(Ampicillin,AMP)-氨苄西林/舒巴坦(Ampicillin/Sulbactam, AMS),均呈现 6重耐药现象,对氯霉素(Chloramphenicol, CHL)、复方新诺明 (Sulfamethoxazole,SXT)、厄他培南(Ertapenem, ETP)、美罗培南(Meropenem,MEM)、头孢他啶(Ceftazidime,CAZ)、头孢他啶/阿维巴坦(Ceftazidime/avibactam,CZA)、替加环素(Tigecycline, TIG)、阿奇霉素(Azithromycin,AZM)、阿米卡星(Amikacin, AMI)敏感,6 株菌的脉冲场凝胶电泳(Pulse Field Gel Electrophoresis, PFGE)条带一致,同源性 100%,显示为同一克隆。结论 该起事件为市民食用被肠炎沙门氏菌污染的熏肉大饼引起的食源性疾病暴发事件。

目的 对一起因食用肠炎沙门氏菌污染的熏肉大饼引起的食源性疾病暴发事件进行溯源分析。方法 对8例患者进行流行病学调查,采集相关环境、食品及粪便等样本,根据国家标准进行实验室检测,经增菌后挑取可疑菌落进行生化鉴定,对检出的6株沙门氏菌株采用标准诊断血清进行血清凝集试验,药敏试验及脉冲场凝胶电泳。结果 该起事件发病 8 例,6份样本中,分离出肠炎沙门氏菌,沙门氏菌检出率食品、环境和病人粪便样本均为100%,药敏试验结果显示,耐药谱为多粘菌素 $\mathrm{E}$ (Colistin,CT)一头孢噻肟(Cefotaxime, CTX)-四环素(Tetracycline,TET)一环丙沙星(Ciprofloxacin, CIP)-氨苄西林(Ampicillin,AMP)-氨苄西林/舒巴坦(Ampicillin/Sulbactam, AMS),均呈现 6重耐药现象,对氯霉素(Chloramphenicol, CHL)、复方新诺明 (Sulfamethoxazole,SXT)、厄他培南(Ertapenem, ETP)、美罗培南(Meropenem,MEM)、头孢他啶(Ceftazidime,CAZ)、头孢他啶/阿维巴坦(Ceftazidime/avibactam,CZA)、替加环素(Tigecycline, TIG)、阿奇霉素(Azithromycin,AZM)、阿米卡星(Amikacin, AMI)敏感,6 株菌的脉冲场凝胶电泳(Pulse Field Gel Electrophoresis, PFGE)条带一致,同源性 100%,显示为同一克隆。结论 该起事件为市民食用被肠炎沙门氏菌污染的熏肉大饼引起的食源性疾病暴发事件。

目的 验证实验室是否能够依据标准方法准确开展养殖水产品中氟喹诺酮类药物残留检测工作。方法 本文按照 《水产品中 17 种磺胺类及 15 种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(农业部 1077 号公告—1—2008)和《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404—2008)中的方法要求,采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)对养殖水产品中5种氟喹诺酮类药物残留检测进行方法验证,验证参数包括线性范围、方法灵敏度、正确度、精密度。结果 恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、达氟沙星、沙拉沙星添加含量为 ${0.5}\sim {100}\mathrm{{\mug}}/\mathrm{{kg}}$ 时,相关系数均大于 0.99具有良好的线性关系,回收率在 93.0%~110%之间,相对标准偏差(RSD)均小于 ${15}\%$ ,方法灵敏度(最低检出含量为 ${0.940\mu}\mathrm{g}/\mathrm{{kg}}$ ,定量限为 ${2\mu}\mathrm{g}/\mathrm{{kg}}$ )满足检测方法中检出限、定量限要求。结论 表明该实验室现有检测条件符合标准方法的技术能力要求,能够正确运用标准方法开展养殖水产品中氟喹诺酮类药物的残留检测工作。

目的 验证实验室是否能够依据标准方法准确开展养殖水产品中氟喹诺酮类药物残留检测工作。方法 本文按照 《水产品中 17 种磺胺类及 15 种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(农业部 1077 号公告—1—2008)和《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404—2008)中的方法要求,采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)对养殖水产品中5种氟喹诺酮类药物残留检测进行方法验证,验证参数包括线性范围、方法灵敏度、正确度、精密度。结果 恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、达氟沙星、沙拉沙星添加含量为 ${0.5}\sim {100}\mathrm{{\mug}}/\mathrm{{kg}}$ 时,相关系数均大于 0.99具有良好的线性关系,回收率在 93.0%~110%之间,相对标准偏差(RSD)均小于 ${15}\%$ ,方法灵敏度(最低检出含量为 ${0.940\mu}\mathrm{g}/\mathrm{{kg}}$ ,定量限为 ${2\mu}\mathrm{g}/\mathrm{{kg}}$ )满足检测方法中检出限、定量限要求。结论 表明该实验室现有检测条件符合标准方法的技术能力要求,能够正确运用标准方法开展养殖水产品中氟喹诺酮类药物的残留检测工作。

目的 对一株编号为 sznj2009 的菌株进行分析鉴定。方法 从水产品中分离到菌株 sznj2009,并对该菌株的菌落形态、生化特征及生物学特性进行分析鉴定。结果 该菌株在弧菌显色平板上呈圆形、光滑、较小的无色菌落；在纤维二糖粘杆菌素(Cellobiose-Colistin, CC)琼脂平板和 $\mathrm{{mCPC}}$ 平板上为圆形、扁平,中心不透明但边缘透明的黄色菌落；在3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂平板上为圆形、乳白色菌落。经 16S rDNA序列分析发现,该菌株与哈氏弧菌(ATCC33843)的进化距离近、同源性高,相似度为100%。结论 分离于水产品中的菌株 sznj2009为哈氏弧菌。在创伤弧菌传统的生化鉴定检测工作中,通过比较,发现哈氏弧菌在菌落特征和生化特性上与创伤弧菌相似,但两菌株在弧菌显色平板和生化反应上可明显区分开来,可提高创伤弧菌的鉴定准确度,同时为哈氏弧菌传统分离鉴定检测工作提供参考和借鉴。

在国际贸易日益频繁的背景下,不同国家和地区对变性淀粉的质量安全指标要求存在差异。本文以磷酸酯双淀粉为例,比对分析了我国与联合国粮食农业组织与世界卫生组织的委员会(Joint Expert Committee on Food Additives, JECFA)、欧盟、美国、日本和韩国等主要贸易区域或国家的相关标准技术指标及检测方法的异同,为变性淀粉的国际贸易提供技术支撑。

生态环境监测是指利用物理、化学、生化、生态学等技术手段,对生态环境中的各个要素、生物与环境之间的相互关系、生态系统结构和功能进行监控和测试。生态环境监测对于监测环境污染、保护生态环境、保障公众健康、促进可持续发展等方面具有重要作用。为实现生态环境监测区域间资源共享、优势互补,提升环境监测数据的准确性和规范性,本文将从生态环境监测质量管理角度出发,对信息化系统在环境监测领域实现区域一体化方法、技术与实现路径进行探讨。结合实际案例,对实现路径和方法进行阐述,包括承建单位和建设单位如何参与配合、如何分阶段实施等,详细介绍一体化系统各个模块的设计理念、功能和相互间关联关系,总结检验检测产业区域一体化的有效性和意义。为生态环境监测领域的改革和创新提供理论支持。

目的 通过微生物盲样考核室间比对，评价其检测结果的准确性，提高微生物实验室的检验质量及检测能力。方法 依据《食品安全国家标准食品微生物学检验》等方法对2012-2023 年室间比对考核盲样进行检测。结果 仪征市疾控微生物实验室2012-2023 年室间质评盲样考核中，共检出小肠结肠耶尔森氏菌3 株，蜡样芽孢杆菌5 株，克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)4 株，阴沟肠杆菌2 株，产气肠杆菌3 株，溶血性链球菌3 株，其中甲型链球菌1 株，乙型链球菌2 株，沙门氏菌3 株，其中肠炎沙门氏菌1 株，鼠伤寒沙门氏菌2 株，单核增生李斯特氏菌2 株。大肠埃希氏菌，志贺氏菌2 型，弗氏柠檬酸杆菌，铜绿假单胞菌，溶藻弧菌，创伤弧菌，副溶血性弧菌，表皮葡萄球菌各1 株。结论 2012-2023 年仪征市疾控实验室微生物室间比对结果均正确，手工与仪器相结合能够提升实验室的检测能力和质量。